单独进餐比群餐易患胃肠病

　　单独进餐，易患胃病 

　　让我们先看看一家进餐的状况：当一家人心情舒畅地围着餐桌吃饭时，大家的心态是平和的，每个家庭成员咀嚼着自己爱吃的美食，有说有笑，即交流了感情，又享受了佳肴，气氛融洽，十分温馨。

　　在这种充满亲情的环境下共进午餐（或早、晚餐）时，心情轻松愉快。在人们精神愉悦时，其胃液的分泌也相对旺盛，可促使肠胃加快蠕动，使食物尽快地消化和吸收，消化系统也就保持畅通无阻。

　　而一个人单独进餐情况就大不相同了：一个人吃饭，因为没有伴，吃起来很慢，有的一边看书报一边吃饭，有的一边看电视一边咀嚼，有的则一边杨关不愉快的事情或没完成的工作一边进餐，默默地吃，慢慢地嚼，一餐饭往往从热的吃到冷，要化两顿饭的时间。

　　单独进餐的人心情不开朗，容易产生紧张、烦恼、气愤等不良情绪。而不良的情绪会对消化系统会造成极大伤害。它能使人体胃肠的血管收缩，阻碍正常的消化活动，抑制胃中消化液的分泌，这对胃部来说，是十分危险的征兆。

　　我们知道，从胃壁分泌出的胃液中含有盐酸和胃液素，胃液可以使食物消化、溶解。那么，胃液为何不会把胃部溶化呢？这是因为，胃壁在分泌胃液的同时，也不断地分泌粘液，用粘液来保护胃壁不受胃液的侵害。

　　但是，当一个人情绪不稳定，甚至出现孤独、苦闷、紧张、烦恼或气愤时，胃壁的血管便自动收缩，血液循环变慢，保护胃壁的粘液的分泌也大为减少了，而胃液的分泌并不减少。

　　在这种情况下，极容易导致胃壁穿孔，造成胃溃疡或十二指肠溃疡。胃溃疡有的是长年累月单独进餐形成的，也有的人是在受到了沉重打击的时候，在极短的时间内造成胃穿孔的，医学上称它为“突发性胃溃疡”。

　　所以说，有条件的朋友，最好和家人、朋友或同事一道进餐，大家说说笑笑、轻松愉快，既吃得开心，又吃得健康，何乐不为？

　　相关链接：用餐时听音乐能助你增强食欲  
 
　　吃饭的时候听听柔和的音乐有助于提高食欲，可以让你充分享受美食带来的愉悦感。但是节奏快的舞曲或电子乐则会起到相反的作用，使用餐的心情紧张，不能尽兴。

　　然而，能引导舒缓宁静感受的音乐并没有特定局限在某一种类型、形式上，如果聆听的乐曲无法让你感到亲切的话，是不能达到放松神经、解除压力的目的。

　　所以只要觉得可以为自己带来放松的感觉，就是好音乐，但如果希望借助音乐来增加放松效果的话，音量最好小一点。

　　另外，饭后听听舒缓的音乐，也能起到帮助消化的作用。古籍《寿世保元》中有句话叫：“脾好音乐，闻声即动而磨食。”而道家也有“脾脏闻乐则磨”的说法。

　　美妙的音乐对人是一种良性刺激，使人体产生和谐的共振，从而对呼吸、循环、消化、泌尿、内分泌系统起到调节作用。不仅能促进血液循环，还能增加胃肠蠕动和消化腺体分泌，利于新陈代谢。

（责任编辑：陈乓）