夏季，人们为了低御酷暑，总是千方百计地利用现有条件来使身体适应炎热的环境，很多人认为，最爽不过的就是逛街时来一杯哈根达斯冰激凌，下班后来一打冰镇雪花啤酒，那从头凉到脚的爽快滋味真的非常美妙，殊不知，这些有可能成为引发肠胃病的真正原因。
夏季胃病的发生因素
1.贪凉：夏天大量食用冰冷食物和饮料，容易造成消化道血管收缩，致使胃壁黏膜呈缺血状态，影响消化功能，从而引发胃痛、消化不良、呕吐、腹泻等症状。
2.饮食不洁净：盛夏时节，各种致病性细菌的繁殖速度快，食物容易腐烂变质。如果食用不清洁或不新鲜的食物，就很容易引起急性胃炎，出现胃痛、胃胀和呕吐等症状。
3.饮水量过大：夏天炎热，人体汗液分泌旺盛，水分流失较大，因此应当注意补充水分但过量饮水会冲淡胃液，抑制消化液分泌，饮水过多反而可能造成水中毒，轻则可引起消化不良，重则会导致急性胃炎。
4.贪快求“速冻”：外出归来或锻炼出汗后，为尽快消汗除热，很多人喜欢赶紧钻进空凋房或者用冷水浴来“快速冷却”，实际上身体从热环境猛然进入冷环境时，热冷变化的刺激会使血液中的化学成分组胺增多，胃酸分泌大量增加，容易引起胃肠痉挛。
5.生活不规律：夏季炎热干燥，人们在繁重的工作生活压力面前更容易焦躁。当人体神经系统经常处于紧张状态时，某些分泌腺的功能会受到影响，消化功能髓之减弱，容易出现下腹部闷痛、食欲下降、恶心腹胀、厌食等现象。
夏季胃病有什么食疗方？
1.姜枣饮：生姜5片、红枣10枚，煎水代茶。椒姜粥：胡椒面1克加入大米或小米50克中煮粥服。适于胃凉暴痛，遇冷痛甚，口淡乏味，泛吐清水者。
2.陈佛饮：陈皮10克、佛手10克，水煎取150ml拌匀分3次温服。适于胃部胀痛，痛窜胁背，嗳气痛轻，气怒痛重者。
3.鲫鱼椒姜汤：鲫鱼500克，洗净切片，水煮沸，加入豆豉、胡椒、干姜、陈皮，空腹食之。不能下食，虚弱无力，胃部饱满，遇寒则发，喜温喜按，形寒肢冷者尤宜。
4.鸡蛋三七炖：鸡蛋一个，蜂蜜30ml，三七粉3g，将鸡蛋打入碗中搅拌，加入三七粉拌匀，隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食。可舒肝理气，和胃健脾，适用于上腹疼痛，呕吐、伴恶心、嗳气等。
5.养胃莲子粥：莲子30克，山药30克，薏苡仁30克，白扁豆30克，大枣20枚，粳米100克。同煮粥食之。
6.山药苡仁猪肚汤：山药30克，薏苡仁50克，猪肚100克，料酒10毫升，葱、姜、盐、味精适量。先将猪肚、薏苡仁同煮30分钟，再放入余料煮15分钟，最后放入味精即可食用。
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