现代有很多是“重口味”者，他们喜欢吃味道重的食物，不管酸甜苦辣咸“来者不拒”，但是这也埋下了胃病的祸根。专家表示，口味重容易罹患胃食管反流。
胃酸是一种帮助食物消化的重要消化液，胃酸的分泌是持续性的，且呈昼夜变化，一般是入睡后几小时达高峰，清晨醒来之前最低。当原本应该待在胃内的酸性液体逆流进入食道后，就会出现烧心、反酸水、疼痛等不适，严重时还会出现吞咽困难、胸部憋闷感等。进食高脂肪、高糖，以及辛辣食物等刺激性强的食物后，常可引起胃酸分泌增加，食管下段括约肌的张力下降，抗反流的防御机制受到影响，容易导致胃酸反流。此外，经常食用烤、灼、烫、炙、炸等方法加工的食物，也可直接灼伤食管黏膜，诱发胃酸反流。
胃酸反流不仅可腐蚀食管，诱发食管炎、溃疡等疾病，也增加了食管癌的几率，有必要应引起重视。日常生活中，要尽量保证饮食健康、少吃多餐，吃完饭后不要马上坐下或躺下，睡前最好不要吃东西；避免多喝酸性饮料，少吃刺激性食物；超重或肥胖者应适当减肥，降低腹部压力，防止胃酸反流。有过反流的人还要少吃酸性、生冷、难消化的食物，晚餐适当减量，睡觉时将床头适当调高，从而缓解症状。此外，生活工作中要注意调节心情，长期的情绪紧张也可能诱发胃酸反流。症状严重时应及时到医院诊治，通过药物、手术等方法解决，以免病情发展。
那么，胃食管反流会引起哪些症状？
1.胃灼热和反酸
胃灼热是指胸骨后和剑突下烧灼感，多在餐后一小时出现，平卧、弯腰或腹压增高时易发生，反流入口腔的胃内容物常呈酸性称为反酸，反酸常伴胃灼热，是本病最常见的症状。
2.吞咽疼痛和吞咽困难
有严重食管炎或食管溃疡时可出现吞咽疼痛，是由酸性反流物刺激食管上皮下的感觉神经末梢所引起。反流物也可刺激机械感受器引起食管痉挛性疼痛，严重时可为剧烈刺痛，向背、腰、肩、颈部放射，酷似心绞痛。由于食管痉挛或功能紊乱，部分患者又可吞咽困难，且发生食管狭窄时，吞咽困难持续加重。
3.其他
反流物刺激咽部黏膜可引起咽喉炎，出现声嘶，咽部不适或异物感。吸入呼吸道可发生咳嗽、哮喘、这种哮喘无季节性，常在夜间发生阵发性咳嗽和气喘。个别患者反复发生吸入性肺炎，甚至出现肺间质纤维化。
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