提起香菜人们再熟悉不过了，它经常被人们用来当调料。可是有人说香菜能治疗胃痛，这是真的吗？小面随小编一起来了解下。
香菜功效
香菜别名胡荽、香荽。香菜之所以香，主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。且香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可开胃醒脾。
另外，香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量；香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
吃香菜能缓解因这两种引起的胃痛
1、胃寒。中医认为，香菜辟一切不正之气，有温中健胃的作用。寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、消化不良等症状。
2、因食用油腻食物积滞后引起胃痛。书上说香菜，味辛性温，入肺、脾经，具有健脾消食、发汗透疹作用。除了常用于麻疹初期透发不畅外，还用于食滞胃痛，对于因油腻食物积滞引起的胃痛有一定的治疗作用。
那么，香菜怎么吃能缓解胃痛助消化
①捣汁。一次取新鲜香菜50—100克洗净捣烂取汁服用，可有效缓解胃痛。
②香菜消食汤
香菜10克，神曲、陈皮各10克，生姜3片。将三者洗净，放入锅中，加清水适量水煎取汁，频频饮服，每日1剂，连续3～5天。
可开胃健脾，适用于食欲不振、消化不良。
③香菜生姜红糖水。将50克香菜洗净切段，10克生姜洗净切片，然后和10克红糖一起放入沙锅，加水400毫升，用中火煮20分钟即可，喝汤，每日1剂，分早晚两次服。
温馨提醒：香菜能治疗胃痛吗？李时珍在《本草纲目》中说，香菜可消谷，补虚，治五脏。看来香菜治胃痛早在古代就有记载了，胃寒或吃太油腻不消化者不妨可试试。（以上这些仅供大家参考，使用时请咨询医生）
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