在生活中胃炎是较为常见的疾病，如何防治胃炎，引起胃炎的病因很多，饮食不当、病菌感染、药物刺激等等均可诱发胃炎，胃炎是胃部胃黏膜炎症的统称，当胃收到某种程度的损害时，容易造成胃溃疡、胃出血等胃部并发症，给患者带来极大的伤害，冬季发生胃寒几率颇高，尤其是在东去秋来之际，诊期期间会发现，很多胃炎的患者由于以往的胃炎而再次复发，既然胃炎的危害这么大而且容易复发，那么有什么方法让胃炎远离我们呢，那就需要在对胃炎的预防工作上下功夫了，下面介绍的是生活中预防胃炎的方法有哪些。
煮食时注意器皿及个人卫生
生活中预防胃炎的方法有以下几点：
一，注意个人卫生，尤其是父母煮食或开奶时，必须保持清洁，如上洗手间後，更要彻底清洁双手，以免沾污食物或食具，使家人受感染。父母要以身作则，教导孩子进食前後及上厕所後要洗手，养成良好的习惯。
二，煮食时，双手接触过未煮熟的食肉类如家禽、鱼等，事前及事後要洗手，用过的器皿及用具宜以热水冲洗，有消毒作用。
三，新鲜的食物要好好储存;煮食的用具如刀、砧板要经常清洗，并要保持乾爽，以免细菌滋生，成为传播细菌的途径，污染其他食物。（卫生署指出，今次发生染有O-157：H7之碎牛肉，是由於屠夫宰割牛支时曾刺穿肠脏，沾污粪便的屠刀沾上O-157：H7大肠杆菌，没有经过清洗及消毒的刀却继续地宰割，因而污染牛肉。所以食具的清洁要注意。）
四，购买罐头食物时，要留意过期日子，必须在使用日期前食用。开罐後要尽快食用，不可放在罐内或放入雪柜过久，以免食物变坏，不慎吃下而染病。
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