胃溃疡患者少喝点茶 宜多吃藻类食物

　　胃溃疡是一个消化道疾病，自然与吃喝有关。胃溃疡患者不适宜多喝茶，这点你知道吗?茶饮料因饮用方便、口感良好等受到很多消费者喜爱，但是并不是所有的人都适合喝茶饮料。除了胃溃疡，泌尿系统结石、便秘等患者均不宜饮用茶或茶饮料。

　　胃溃疡患者能否喝茶是一个备受争议的话题。

　　喝茶对胃肠有益又有害，它的优点在于能够帮助消化，茶叶中的鞣酸、茶碱能刺激胃的腺体，使胃酸、胃蛋白酶分泌增加而直接参与化学消化过程，分解食物、促进消化。

　　但是，根据胃溃疡症状表现的不同，如果不合理的饮茶，可能会对胃肠产生不良的刺激，如空腹饮浓茶可以产生烧心、恶心、呕吐、烦躁、心慌、气促，重者可昏厥。这是由于空腹时人体血糖低，组织器官耐受力差，浓烈的茶很快吸收后使人体胃肠过度兴奋、心血管系统和植物神经功能混乱、血压下降所致。空腹饮茶可以使胃酸分泌亢进，从而刺激诱发胃溃疡或加重胃炎的程度。

　　同时，茶叶是高效的胃酸分泌促进剂。所有茶叶中都含有茶碱。茶碱会刺激胃粘膜细胞，促使胃分泌更多的胃酸。同时茶碱本身就会对胃粘膜细胞造成损伤。而胃溃疡患者是胃酸分泌过多，或者自我保护机制作用不够，导致胃酸对胃粘膜产生损害的疾病。如果胃溃疡患者喝茶，茶叶中的茶碱就会起到影响溃疡愈合，加重病情，影响治疗的反作用。尤其是浓茶，含有大量的茶碱，对胃粘膜刺激和损伤都非常大。

　　所以，胃溃疡患者最好不要喝茶，尤其是浓茶，大量的淡茶也要禁止，普洱茶也一样。如果实在忍受不了茶的诱惑，可以适当喝一点，尽量泡得淡薄些，对胃溃疡的康复影响亦会减少。

　　溃疡患者宜多食藻类食物

　　海带、裙带菜、紫菜、羊栖菜等藻类食品里的藻朊钙纤维质，能使从伤口流出的黏液中的钠离子变为易溶解物——钠藻朊，使伤口表面形成凝胶体，加速伤口表面结痂，缩短伤口愈合时间。海藻类食品可以促进溃疡伤口愈合，所以，溃疡患者宜多食些海藻类食物。

　　但海藻类食物多属梗硬不易消化之物，所以胃溃疡患者应慎食，食时加大火煮烂。

　　胃溃疡的饮食疗法有哪些

　　加强营养应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品；富含维生素a、b、c的食物，如新鲜蔬菜和水果等。

　　这些食物可以增强机体抵抗力，有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。泛酸多的患者应少用牛奶。

　　限制多渣食物应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化，而且还会引起胃液大量分泌，加重胃的负担。但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。

　　不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等，以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激溃疡面加重病情；过热食物刺激溃疡面，引起疼痛，层致使溃疡面血管扩张而引起出血；辛辣食物刺激溃疡面，使胃酸分泌增加；过冷、过硬食物不易消化，可加重病情。另外，溃疡病人还应戒烟，烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度，扰乱胃幽门正常活动，诱发或加重溃疡病。

　　烹调要恰当以蒸、烧、炒、炖等法为佳。煎、炸、烟熏等烹制的菜不易消化，在胃内停留时间较长，影响溃疡面的愈合。

　　制订合理的饮食制度吃饭定时定量

　　细嚼慢咽，少说话，不看书报，不看电视；保持思想松弛，精神偷快。在溃疡活动期，以进食流质或半流质、易消化、富有营养的食物为好。以前有学者为溃疡病人制定了少吃多餐制，以避免过饱或过饥。近年来研究认为，尽管进食可暂时缓解疼痛，但少食多餐不断地刺激胃酸分泌，使胃酸分泌整曰处在活跃状态，显然不利于溃疡病愈合。因此，除急性发作期并发出血、呕血时短期少食多餐外，平时应坚持一曰三餐规律进食。(参考网站：39健康网)

（责任编辑：陈可佳）