餐前喝酸奶能在一定程度上抑制饥饿感，还可以为人体补充营养。
普通甜味酸奶当中含有7%的蔗糖和3%左右的乳糖，蛋白质含量仅2。5%而已。因此空腹喝酸奶，蛋白质并不会被浪费。除了饥饿感很强的时候，饭前的胃中并不一定是完全排空的，胃酸含量也不一定很高。
所以，乳酸菌未必被全部杀死。我国生产的酸奶酸度低，糖分比较多，加上其中蛋白质和胶质的保护作用，并不会对健康人的胃造成很大的刺激。因此，对于胃肠功能正常的人来说，饭前喝酸奶并无妨碍。
但也有一些人不能空腹喝酸奶，如胃酸过多、胃溃疡患者。受冷容易腹痛者不要喝刚从冰箱里拿出来的酸奶，要放在室温下，等半小时再喝，就不会感觉不适了。
另外对于患有乳糖不赖症的人，也是适合喝酸奶的，因为牛奶的乳糖成分已经被乳酸杆菌分解成乳酸了不会引起腹泻等胃肠道症状．
有胃肠道疾病的人不宜多嚼口香糖，因为会诱发胃酸分泌过多，导致消化系统疾病复发加重。尤其是空腹时嚼口香糖，会出现恶心、头晕等不良反应，容易引起胃炎和胃溃疡发作。
另外，过长时间嚼口香糖，咀嚼肌始终处于紧张状态，有可能养成夜间磨牙的习惯。此外青少年在身体发育期如果嚼口香糖时间过长，可能使咬肌过度锻炼，刺激下颌角的肌肉和骨骼发育，影响面形。
因此，嚼口香糖不宜过频，每次咀嚼口香糖最好控制在15分钟以内。
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