冬季养胃12招保胃健康

 　　俗话说：“十人九胃”，意思是十个人里面九个人胃有毛病，可见胃病的发生率有多高。日常生活如何养胃，坚持下面12点就可以养出好胃。

　　1.定时定量。

　　要做到每餐食量适度，每日三餐定时，到了规定时间，不管肚子饿还是不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱，使胃保持有规律的活动。

　　2.温度适宜。

　　饮食的温度应以“不汤不凉”为度，过汤过冷的食物进入胃部之后，都会刺激胃黏膜引起胃病。

　　3.细嚼慢咽。

　　对食物充分咀嚼，可使食物尽可能变“细”，以减轻胃的工作负担。咀嚼的次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。

　　4.饮水择时。

　　最佳的饮水时间是早晨起床空腹时及每次进餐前一小时，餐后立即饮水会稀释胃液，汤泡饭也会影响食物的消化。

　　5.饭后莫走。

　　俗话说，饭后百步走，活到九十九。但“饭后”绝非是刚吃完饭，应在饭后20~30分钟开始散步，这样有利胃的消化。

　　6.注意防寒。

　　因为寒冷会使胃的活动减缓或出现胃痉挛，故要保持胃部的温度，不要受寒。

　　7.避免刺激。

　　不吸烟，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。还应少饮酒、少吃辣椒、胡椒等。

　　8.心情舒畅。

　　人的情绪与胃部健康息息相关。因此，要保持情绪稳定和心情愉快。

　　9.服药慎重。

　　不少药物对胃黏膜有刺激，可损伤胃黏膜，甚至引起溃疡。如氯化钾、糖皮质激素和含利血平的降压药。

　　10.补充维生素C。

　　维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C量，可有效地发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗癌力。因此，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。

　　11.不吃霉变食物。

　　不吃发霉变质的大米、花生仁、玉米以及变质的肉类、鱼类、贝壳类。同时，要少吃咸肉片、腌鱼干等，以避免食物中的自然致癌物。

　　12.注意口腔卫生。

　　唾液经口腔细菌及其酶的作用后，唾液中的硝酸盐还原有致癌作用的亚硝酸盐。因此，饭后应漱口。

　　99营养师温馨提醒保胃养胃要注意生活习惯，冬季不要吃过烫的食物，会损伤胃粘膜。

（责任编辑：周婷）