由于胃酸分泌过多或对胃酸异常敏感而引起的疾病，叫做酸相关性疾病。过多的胃酸刺激胃部，使上腹胃部产生烧灼样感觉，即是我们通常所说的“烧心”。酸相关性疾病是一类较常见的消化道疾病，包括胃炎、消化道溃疡、胃食管反流病等多种疾病。
“烧心”只是一种症状，而掩藏在其后的疾病，如果放任不管，就会对身体健康造成危害。食物通常是烧心症状的“触发器”。如果吃得过饱，胃和食管间的瓣膜就会放松，将胃酸推入食管。有烧心症状的人不必固定每天三餐，多分几次，减少每次的食物摄入量即可，另外，最后一餐不要离入睡时间太近。
胃酸烧心吃什么？下面小编为您介绍几种可以防止胃酸烧心的食物。
1、芦荟
芦荟中含有芦荟素和芦荟大黄素，具有消炎、镇静的效果，是常见治疗烧伤、轻微割伤的涂抹物。其实芦荟也对缓解消化不良十分有效，有助减缓消化道壁发炎症状。纽约大学格尼医学中心指出，芦荟也是治疗胃食道逆流的天然食疗选择。
2、燕麦
富含结构复杂碳水化合物的燕麦，能“抚慰”胃部，并提供人体必需的膳食纤维和其他营养成分，有助缓解烧心症状。
3、豆类
豆类可缓解烧心。《肠道》杂志刊登一项研究发现，经常吃豆类等高纤维食物的人发生烧心等症状的几率减少20%。这是因为膳食纤维有助于食物更快地从胃部移至肠道，从而防止烧心，减轻胃部不适。
4、黄芥
少量黄芥末有利于恢复胃酸平衡，因为黄芥末属硷性食物，可中和胃酸，只需要1茶匙黄芥末，即可缓解烧心。
5、豆腐
肉类脂肪含量高、消化时间长，是导致烧心的罪魁祸首之一。与之相反，低脂肪、高蛋白的豆腐有助改善烧心症状。
6、甘草茶
根据马里兰大学医学中心发现，由甘草、薄荷、甘菊的组合而成的复方，对缓解严重消化不良症状非常有效。其中又以甘草对胃壁发炎症状的愈合作用最佳，更能抑制胃部有害菌的生长。
7、小苏打水
小苏打中的碳酸氢钠会与胃酸发生反应，即可转化为无害的氯化钠、二氧化碳和水。但是《纽约时报》也曾报导，小苏打水只能少量摄取，过多恐怕会伤及胃壁，造成损伤。
8、姜
姜有助消化，缓解烧心。咀嚼姜片并咽下能减轻泛酸症状。如果觉得姜过于辛辣，可用来泡水喝，也可做汤时放一些姜末。
9、香蕉
香蕉是一种天然的抗酸剂，可以在胃内壁生成一种具有防护作用的黏液层。
10、香菜
和姜一样，香菜一直以来被用于减轻消化不良症状。香菜能中和胃酸，烧心时可尝试生吃香菜。
11、口香糖
口香糖也是缓解烧心的非药物选择方法之一，美国维克森林大学一项新研究发现，咀嚼口香糖的动作以及硷性的唾液能将逆流的酸性液体“推回去”，在中和的过程中升高食道及咽部pH值，从而中和逆流的胃酸，减缓烧心的感觉。
胃不好的人要“忌口”，少吃辛辣食物、少喝浓茶和咖啡，也尽量不要滥吃水果和零食，减少对胃的刺激。高脂肪食物多难以消化，会令胃内压力上升，高糖食物进食过多也会引起胃酸分泌增加，导致反酸，烧心，这都需要注意。可多吃偏碱性食物，以减少胃酸对肠胃道刺激，如黄瓜、胡萝卜、苹果、卷心菜等。
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