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胃有病 正餐少吃粥!

2009-11-24 15:43来源:99健康网

导语
如何保胃养胃甚至是治胃病,民间有大量的偏方验方,我们从这种方那种方的数量上可以看出,胃病患者是一个巨大的群体,因为种种原因,加入群体的人越来越多,但脱离的人是也越来越多呢?要如何才能尽快脱离?笔者就对胃病的认识提出几点建议,供参考.

胃有病正餐少吃粥 胃病稀饭 胃溃疡 十二指肠溃疡 消化性溃疡

  喝粥对胃病患者好,这应该是大多数人脑海里的观念。不少胃病患者也认为粥炖的;烂烂的又细又软,容易消化,能减轻胃的负担。

  事实上,这种观点并不全面。粥的确比较细软,但长期食粥,胃部得不到应有的锻炼,消化功能也会减弱。

  此外,粥含水分多,不易慢慢咀嚼,大多稍嚼几口就不知不觉或不由自主地咽下去了,这就无法促进口腔唾液腺的分泌,以及和唾液的充分混合,而唾液中的淀粉酶可以帮助消化。

  再者因粥的水分多,稀释了胃液,使胃液的浓度大大降低,消化食物的能力就大打折扣,同时也加速了胃的膨胀,使胃运动缓慢,更利于消化吸收,有些患胃食管道反流病的人还容易引起吐酸水、烧心等不适。

  综上几点,胃病患者以少食粥为宜,即使是健康人也不应喝太稀的粥,理论上的粥,应该是米粒均匀地分散于粘稠液体内,而不是米粒沉于碗底,上面全是水,让人感觉泾渭分明。笔者在北方呆了数年,有些地区喝的就是这样的“稀饭”,喝得想吐!

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