茶在我国有着悠久的历史，随着经济的发展，茶不仅作为招待客人的饮品，而且成了人们生活中不可缺少的部分。从中医角度讲，茶具有止渴生津、清热解毒及消食化滞的功效。茶中的主要成分茶碱具有兴奋中枢神经系统的作用。现代生活中，许多人因为生活节奏加快，工作繁忙，有时甚至通宵达旦工作，所以常常靠喝浓茶来提神，以提高学习和工作效率。但茶叶中的茶碱会损伤胃粘膜屏障，进而引起炎症甚至溃疡性改变，所以饮茶时以清淡为宜，不要过浓，有胃病的人更应注意。
咖啡作为一种在世界范围内久盛不衰的饮料，在我国也有越来越多的人对它情有独钟，但咖啡中合有的咖啡因对胃有一定的刺激，可以损伤胃粘膜屏障，所以饮用咖啡时不宜太浓，以免引起胃病。
喝浓茶易患胃病，但是饮适量淡茶却有帮助消化的作用。据专家研究的结果证实，茶叶中咖啡碱对于食物中含氮化合物，特别是蛋白质有缓和消化作用，既不造成浪费，又有持久耐饥的功效。咖啡碱能增加胃腺体分泌，促进食欲，帮助消化；黄烷醇类化合物也可以增强消化道蠕动，因而有助于食物的消化，预防消化系统疾病的发生。
因此，在饭后尤其是摄入较多量的含脂肪食品后，饮茶是有益的。另外，茶叶中含有的多酚类化合物以薄膜状态附着在胃的伤口处，起到保护溃疡面减少溃疡出血的功能，同时还能吸收对人体有害的物质，起到“净化”作用。但是活动性消化性溃疡者不宜多饮茶和饮浓茶，以免引起出血。
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