蔬菜如果科学搭配,不仅能提高营养物质的利用率,还能起到强身健体的作用。反之就可能降低其营养价值,甚至出现一些不良反应。
芹菜配花生:适合心脑血管患者
芹菜具有清热、平肝、明目和降血压的作用。花生具有止血、润肺和胃,降低血压、胆固醇等作用。二者同食特别适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用。
芹菜配海鲜:影响蛋白质吸收
夏天,很多人都喜欢吃夜市,凉拌芹菜,烧烤海鲜都很常见。芹菜不适合与蛤、毛蚶、蟹等水产品同食,芹菜含有大量纤维,会影响人体对蛤、毛蚶、蟹中高蛋白的吸收。
三级甲等
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三级甲等
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甲下淤血不可除外。注意休息,减少活动,可予口服复方芦丁片改善血管通透性。