谷雨前后，雨量开始增多，天气忽冷忽热，细菌容易滋生，人们容易患呼吸道、胃肠道疾病。泉州市第一医院呼吸内科副主任医师李文岚提醒，市民可从饮食起居等方面予以预防。
在饮食上，要吃干净的、易消化的食品。“可以多吃点菇类，因为许多菇类可以提高人体的免疫力。”李医生说，这个季节最主要是要把肠胃保护好，“淮山养胃，可以多吃点。”此外，可以适当吃点高丽参、西洋参、人参等补品，补充营养。“这个季节最忌吃难消化的食物，比如地瓜粉，有的市民喜欢用地瓜粉和瘦肉一起煮着吃，这样的食物不好消化，原本肠胃基础较差的人，更要注意。”
俗话说“谷雨寒死老鼠”，说的就是谷雨前后，天气忽冷忽热，这个时节易感冒，应注意保暖。很多人此时已经像夏天一样穿衣服，其实炎热的季节还没有到，湿气很容易从裸露的部位进入体内。
对于捉摸不定的天气，很多家长宁可给孩子多穿点，其实这样的做法是错误的。“春捂”应该有度，15℃是“春捂”的临界点，超过15℃就要减衣，不要再捂了，再捂下去就易诱发“春火”，孩子体内产生的热，与潮湿的空气相遇，容易生病。早晚与中午的温差相当大，因此要注意适当调整穿衣数量，早晚多穿一件衣服就够了。
这个季节应注意防湿通风，每天应开窗通风。由于户外湿度较大，因此锻炼最好选择在室内，不宜到户外活动。
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