春季常吃五种食物养胃效果好

　　胃部的健康对每个人来说都很重要，在平常的生活中应多加注意保护胃健康，特别是在饮食上。因为一旦吃错食物则容易导致胃不适，甚至引发胃病。对此有人问春季养胃吃什么好呢？春季如何养胃呢？接下来为大家一一介绍，供大家参考。

　　春季养胃吃什么好？

　　1、菠菜

　　菠菜也是有益肠胃健康的食物之一，食用菠菜可以润燥养肝、通便秘。在《食疗本草》中有关于菠菜这样的记载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”食用菠菜有助促进胃、胰腺分泌，增加食欲同时促进消化。

　　2、红薯

　　红薯的性平，可以补脾益气，在《纲目拾遗》中记载了其“补中，暖胃，肥五脏”的作用。

　　3、南瓜

　　南瓜这种食物有助排毒，保护胃部健康。“南瓜性温，味甘，入脾，胃经”是《本草纲目》中的记载，南瓜可补中益气，消炎杀菌，可以止痛。

　　南瓜中含有的果胶成分可以将细菌、有毒物质“吸附”住，进而起到排毒的作用，同时果胶也有助保护胃部，防止其受到刺激，防止胃溃疡的发生。

　　4、胡萝卜

　　胡萝卜是一种健康的食品，在中医上认为，胡萝卜可以“下气补中，有利脾膈，可润肠胃，安五脏”。

　　另外胡萝卜中还含有丰富的维生素A，有助明目，可帮助增强身体的抵抗力，有助预防呼吸道疾病。胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶*的，因此减其和肉一起炖煮补充营养的效果更佳。

　　5、甘蓝

　　甘蓝味甘平，无毒，可入胃、入二经。甘蓝被成为“胃菜”，当中含有维生素K1，还有维生素U，食用甘蓝有助防止胃溃疡，可以帮助胃部粘膜修复并保护胃黏膜组织，能使胃部细胞保持活跃旺盛的状态，降低胃部患病的机率。对于胃溃疡、十二指肠溃疡的患者，可以利用甘蓝来帮助病情恢复。

　　春季如何养胃？

　　1、多喝粥

　　多吃粥类食品是我国传统的保健方法，对胃大有好处。

　　可用中药决明子15克、白菊花15克、粳米60克、冰糖适量煮成粥。

　　另外用白心番薯、芥菜适量加入粳米中煮成粥食用，也有养胃的作用。

　　2、多喝汤

　　喝汤最好喝豆类汤，绿豆性凉，具有清热功效。

　　绿豆还可以和薄荷作成绿豆薄荷汤，绿豆与南瓜一起作成绿豆南瓜汤，绿豆和薏仁米一起作成绿豆薏仁米汤，绿豆和金银花一起作成绿豆银花汤。

　　另外，用西瓜皮和花生各100克，麦芽、薏仁米各50克，煮成汤汁饮用，都有很好的清热养胃的作用。

　　3、适当吃酸味食物

　　酸味食物除了生津解渴、健胃消食外还可以杀菌防病。酸味食物可以杀死菜中的细菌，可预防肠道传染病。

　　酸味食物还有一大好处就是促进营养物质吸收，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、菠萝、芒果之类，既能拿来榨果汁、做水果沙拉，也能入菜。

（责任编辑：丘秋红）