得了肝腹水吃什么比较好

热门文章排行榜 >>2015-10-22 13:43来源:99健康网
导语

肝腹水患者饮食有很多讲究,吃得不对容易导致病情恶化。那么你知道肝腹水吃什么比较好吗?不清楚的朋友不妨跟着小编来看看。

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  肝腹水吃什么比较好?

  肝腹水患者饮食应遵循“三高一低”饮食原则,即较高的碳水化合物、维生素、蛋白质和较低的脂肪。另外,肝腹水患者食物应细软、清淡、易消化,以半流质或软饭为佳。采用少量、多餐次的饮食原则。禁食油煎炸、油腻、坚硬及易胀的食物,忌各种酒类,戒烟也是必须谨记的常识

  不同的患者人群补充的种类也不同,如严重肾功能和肝功能衰竭的肝硬化腹水患者们,应该以碳水化合物为主,应该限制蛋白质的数量;对于低蛋白血症的肝硬化腹水患者们来说,应该以补充蛋白质及维生素为主。

  1、饮食需清淡。

  酒精肝硬化腹水病人,常伴食道静脉曲张,易发生食道静脉破裂出血。应给予细软、清淡、易消化的食物,以半流质或软饭为佳,少量多餐。禁食煎炸、油腻、坚硬及易胀的食物,忌各种酒类。

  2、合理应用蛋白质。

  为促进肝细胞的修复与再生、应增加蛋白质供给,一般应占总热能的15%,特别应保证一定数量优质蛋白,如动物性蛋包质、豆制品等的供给。但是一定要注意不能过多的补充,一旦过量容易引起肝昏迷现象。

  3、供给充足的碳水化合物。

  碳水化合物的充足可减少蛋白质的消耗,减轻肝脏负担;碳水化合物能保持肝细胞内糖元含量,使其用于肝组织的构成和增生,以保护肝脏。防止毒素对肝细胞损害,每天可吃淀粉类食物350克~450克。

  4、保证维生素的供给。

  维生素C直接参与肝脏代谢,促进肝糖原形成。增加体内维生素C浓度,可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生。腹水中维生素C的浓度与血液中含量相等,故在腹水时应补充大量的维生素。

  5、适量的脂肪能量。

  肝腹水病人多有厌油及食欲不振等症状,通常情况下,不会出现脂肪摄入过多的问题。需要注意的是不可任由病人口味进食,日常需要保证一定量的脂肪摄入,保证身体活动所需能量。

  6、饮食多样化。

  由于肝硬化患者的食欲和消化能力都较差,因此,饮食应尽可能多样化,且要新鲜、味美,以刺激食欲,增进消化。慎食某些辛辣食物(包括葱、蒜等)、生硬食物和含植物纤维素较多的蔬菜等也应慎用,因为有刺激或渣滓过多的食物可引起曲张的食管静脉破裂、出血。

  7、多吃含锌、镁丰富的食物。

  肝硬化的病人普遍血锌水平较低,尿锌排出量增加,肝细胞内含锌量也降低,严禁饮酒,适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。为了防止镁离子的缺乏,如多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。

  8、限制水、钠的摄入。

  限制水、钠的摄入是治疗腹水的重要措施。对于有大量腹水而少尿的病人,每天水的总进量包括输液,以不超过1500nd为宜,应吃无盐饮食,待病情好转,腹水减少,尿量增多后可吃低盐饮食,每日2—3g钠盐。

  肝腹水的食疗方

  1、鳖甲红枣汤。

  鳖甲20克,红枣10枚,米醋2匙,冰糖适量。将鳖甲炒黄,倒入火醋,迅速翻炒,然后将鳖甲放入砂锅中,加入红枣和水一大碗,烧开后以小火炖1小时,加入冰糖,待红枣熟烂后,弃鳖甲,吃枣饮汤。功能健脾软坚散结,适用于肝硬化早期病人。若肝硬化腹水者,可在上汤中加赤小豆。本汤如服用时出现腹胀明显者应立即停服,无腹胀者,两个月为一疗程。

  2、冬笋香菇汤。

  冬笋250克,香菇50克。冬笋剥去外壳,洗净切丝,香菇切片,两者同放入锅内翻炒20分钟左右,再加入汤、调料煮沸即可。功能健脾疏肝,适用于肝硬化患者症见乏力,纳差,腹胀等。

  3、泥鳅炖豆腐。

  泥鳅500克,豆腐250克。将泥鳅去肠脏,洗净,加水、盐各适量,精炖至五成熟,加入豆腐,再炖至泥鳅熟烂即可。功能利湿消水,适用于肝硬化伴腹水或黄疸患者。

  4、李子茶。

  鲜李子100—150克,绿茶2克,蜂蜜25克。将李子剖为瓣,加水400毫升,煮沸3分钟,加入绿茶和蜂蜜,食李子饮茶,分三次服,10天为一疗程。功能活血、润肠通便,扶正利水,适用于肝硬化腹水者。

(责任编辑:王少华)

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