【专家介绍】
崔长琮，西安交通大学医学院第一附属医院心血管内科教授、博士生导师、介入心脏病学和心脏电生理学研究室主任。享受国务院特殊贡献津贴。
崔长琮教授是位名副其实的“大忙人”。虽年逾七旬，仍每周上两次门诊，坚持查房、搞科研，还在培养两名博士研究生。此外，他还经常参加国内外各类学术讲座等活动。几次相约，终于见到了这位精神矍铄、不知疲惫，始终保持微笑、面容和善的医学专家。当得知采访的目的是请教他的“护心之道”后，崔老笑了：“我真没有什么‘道’可讲。要说养生，也只是有一些小体会。”
“记得爱因斯坦曾说过‘我生平喜欢步行，它给我带来了无穷的乐趣。’我也是这个观点的拥护者。”崔老笑着说，“我出生于陕北山区，小时候每天要走几十里山路。后来虽走出小村庄，但步行这个习惯一直没离开我。”崔教授认为，从小坚持锻炼，打一个好基础，对今后防治心脑血管疾病有重要意义。他自己68岁时才真正意义上结束了亲自上台做心脏介入手术，能有如此好的体力就得益于从小坚持锻炼身体。现在虽然已过了70，但步伐依然很快，多数同事都赶不上他的速度。“去年爬泰山时，我走在最前面，很多年轻人都被甩在了身后。”因为工作忙，爬山、旅游、摄影等业余爱好被压缩或者挤掉了。为此，他每天坚持上、下班不乘电梯而改爬楼梯，一是锻炼身体，二是避开电梯人群拥挤，能保证每天提前15分钟到病房。外出办事，如果距离有两三公里，只要不急，他一般都是步行前往。
在心血管疾病导致的死亡中，心脏性猝死是重中之重，而其防治的重点是以冠心病为主的动脉粥样硬化性心脑血管疾病。防治除了药物干预，治疗性改变生活方式，包括合理饮食、控制体重、戒烟和减轻精神压力显得更为重要。崔教授生活简朴，吃饭从不挑食。为了保持营养平衡，他每天吃少量瘦肉（主要是鸡肉，鱼肉，瘦猪肉或牛羊肉）、2个鸡蛋、早上和晚上各半斤牛奶。他特别爱吃水果、蔬菜，几乎每天都要吃1斤，包括如西瓜、黄瓜、西红柿、葡萄、柑子、桃子、苹果等应季水果；每天2—3斤蔬菜和豆制品，如土豆、白菜、菠菜、豆腐、豆浆等。最让他引以为豪的是他的自控力，从不抽烟，且只在很少的情况下，才会少量饮酒。此外，崔老还特别注意体重变化，这么多年来一直保持在63公斤左右。
说到如何控制血压，他说自己50岁时，血压依然很标准，保持在90/60毫米汞柱；55岁后，血压出现波动，上升到了130—136/80—86毫米汞柱左右，虽没有达到高血压的诊断标准，但却因为自己不舒服，就吃药进行调节。现在年过七旬，收缩压仍保持在90—120毫米汞柱之间。对于一些老年高血压患者，崔老建议他们千万不可以跟着感觉走，降血压治疗要认真，血压应该降到140/80毫米汞柱为宜。
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