心肌梗塞患者 五大饮食原则须知

　　一、注意饮食，忌酒、咖啡，忌食瘦肉、精致调味品等。

　　避免刺激性饮食：酒、咖啡、可乐、香烟等对身体都具有一定的刺激性，此类刺激性的物质，避免食用鱼肝油及喝饮料：要注意避免食用鱼肝油;不食瘦肉及调味品：猪、牛、羊肉和精致调味的食物、糖、白面粉等都不宜食用。

　　因为食用精制糖容易引起血糖出现各种变化，容易使体内所有的细胞产生有害的物质，引起不适的反应。体内的血糖忽高忽低，发生突然的变化，容易威胁到细胞内糖分的稳定。

　　二、补充必需脂肪酸：人体的健康需要一些脂肪酸，对人体来说是必需的。

　　心肌梗塞患者的饮食需要多补充，健康人也同样应该多加注意，因为必需脂肪酸在体内无法自然合成，必须需通过食物的供应获取。身体中三种必需的脂肪酸分别是亚麻油酸、次亚麻油酸和花生四烯酸。

　　除此以外，我们还应该多食低温压缩的植物油，像橄榄油、花生油、亚麻仁油、黑醋粟油等，都包含不饱和脂肪酸，属于一种多不饱和的脂肪。

　　三、限制热量摄入，以减轻心脏负担。

　　尤其是发病初期，应少食多餐，以流质为主，并避免过冷过热的膳食。随着病情好转，可适当增加半流食，并爱步增加热能。允许进食适量的瘦肉、鱼类、水果等。经常保持胃肠道通畅，以防大便时因过分用力加重病情。

　　四、注意钠、钾平衡，适当增加镁的摄入，以防止或减轻并发症。

　　尤其是心律失常和心力衰竭的发生和发展。一般建议低盐饮食，但急性期若小便中钠丧失过多，则不必过分限制钠盐。膳食中钠、钾、镁的摄入，应据病情随时调整。

　　五、急性心肌梗塞伴心功能不全时，常有胃肠功能率乱，饮食更应注意。

　　发病开始的1-2天，仅给热水果汁、米汤、蜂蜜水、藕粉等流质饮食，每日6-7次，每次100-150毫升。若患者心功能好转，疼痛减轻后，可逐渐增加一些瘦肉、蒸鸡蛋白、稀米粥等饮食。随着病情的恢复，病后6周可采用冠心病的饮食治疗，但饮食仍需柔软，易于消化。

　　忌食食物：

　　1、忌食猪油、牛油、油炸食品等高脂肪食物。长期进食脂肪，可导致血液凝固性升高，冠状动脉易形成血栓，易发生心肌梗死。

　　2、忌食辣椒、花椒、辣根等辛辣食物。辛辣食物可助阳化热，耗灼津液，肠道津液少则易引起便秘，患者排便困难，导致排便时心肌耗氧量增加，加重梗死症状。

　　3、忌食巧克力、可可、糖类等高热量饮食。长期食用高热量的食物，可诱发肥胖，而致脂质代谢紊乱，加重冠状动脉缺血，因而加重病情。

　　4、忌食动物内脏、蛋黄、小虾米等高胆固醇食物。高胆固醇食物可诱发动脉粥样硬化，冠状动脉管腔狭窄，加重梗死灶缺氧缺血。

　　5、忌饮酒。酒中乙醇等成分进入血液，可使心跳加快，血压升高，冠状动脉痉挛，心脏耗氧量增加，从而加重病情。

　　宜食食物：

　　1、宜服用链激酶类溶栓药物。链激酶是纤溶酶原激活剂第一代药物，冠脉内溶栓注入4万单位，继以每分钟4000单位的速度注入。总量为10;5‘～25万单位。静脉用100万～150万单位溶于5%葡萄糖注射液100毫升中1小时候内滴入。或冠脉内溶栓给予2万单位，继以每分钟O2万～04万单位注入共30分钟。总量25万～40万单位。

　　2、宜服用苏合香冰片滴丸、苏合香丸、冠心苏合丸、麝香保心丸等口服中成药，复方丹参液10～20毫克加入5%葡萄糖注射液或低分子右旋糖酐注射液500毫升中静滴。心肌梗死患者可以根据病情选用上述中成药进行治疗。

　　3、宜食用白菜、白醋、花生、苹果、梨、牛奶、酸奶、葡萄等各种富含维生素、蛋白质等营养食物。

（责任编辑：江慧）