高血压的危害性在于损害患者的心、脑、肾等重要器官，造成严重病变，甚至发生中风、心肌梗死、肾功能衰竭等致残、致死性事故。关于正常血压和高血压的划分，世界卫生组织的最新规定是：成年人收缩压＜140毫米汞柱且舒张压＜90毫米汞柱为正常血压；收缩压≥140毫米汞柱且／或舒张压≥90毫米汞柱为高血压。如您连续三次测血压（不在同一天内）都超过正常标准，就可能是患了高血压，此时您该及时去医院就诊。
高血压分为原发性和继发性两种。继发性高血压是指由某些明确疾病如急慢性肾炎等引起的，只占高血压患者的少数（约5－10％）。而我们平常所说的高血压是指原发性高血压，占高血压患者的90％以上。原发性高血压病因尚未完全明确，一般认为与遗传、不良生活习惯等许多因素有关。高血压的分期依据一是血压水平，二是靶器官（心、脑、肾）损害的有无或轻重。最近美国高血压预防、评估和治疗联合委员会第六次报告将成人高血压分期如下：
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类别
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收缩压
（mmHg ）
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舒张压
（mmHg ）
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正常血压
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＜120
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＜80
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正常高值
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120～139
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80～89
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高血压
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≥140
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≥90
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1级高血压（“轻度”）
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140 ～159
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90 ～99
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2级高血压（“中度”）
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160 ～179
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100 ～109
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3级高血压（“重度”）
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≥180
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≥110
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单纯收缩期
高血压
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≥140
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＜90
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上表：2005年中国高血压防治指南中血压水平定义和分类
注：若收缩压与舒张压分属不同级别时，则以较高的分级为准。
从营养学的角度高血压基本分三种：
1、一种是血粘稠引起的高血压。表现为压差较小。
2、一种是缺乏营养引起的。表现为血管扭曲、血液循环不畅、压差不稳定。
根据对心、脑、肾的损害程度还可将高血压分为三期：Ⅰ期无心脑肾损害；Ⅱ期有心脑肾损害，但功能还在代偿状态；Ⅲ期有脑出血、心力衰竭、肾功能衰竭等。
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