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冠心病人该如何饮食

2010-04-08 21:36来源:99健康网

导语
冠心病人只要坚持采取科学的生活方式.认真做好自我保健。饮食上科学合理,不仅会使病情得到改善,防止猝死的发生,而且也可以和健康人一样享有高寿。

冠心病 饮食 保健

冠心病病人择食具体可从以下几类食物来选择。

    (1)可以随意进食的食物

    ①各种谷类,尤其是粗粮。

    ②豆类制品。

    ③蔬菜,如洋葱、大蒜、金花菜、绿豆芽、扁豆等。

    ④菌藻类,如香菇、木耳、海带、紫菜等。⑤各种瓜类、水果及茶叶。

    (2)适当进食的食物

    ①瘦肉,包括瘦的猪肉、牛肉和家禽肉(去皮)。

    ②鱼类,包括多数河鱼和海鱼。

    ③植物油,包括豆油、玉米油、香油、花生油、鱼油、橄榄油。

    ④奶类,包括去脂乳及其制品。

    ⑤鸡蛋,包括蛋清、全蛋(每周2~3个)。

    (3)少食或忌食食物

    ①动物脂肪,如猪油、黄油、羊油、鸡油等。

    ②肥肉,包括猪、牛、羊等肥肉。

    ③脑、骨髓、内脏、蛋黄、鱼子。

    ④软体动物及贝壳类动物。

    ⑤糖、酒、烟、巧克力等。

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