口臭可因口腔卫生不良、牙周病、干口症、抽菸、生病或吃了特定食物而產生。当口腔卫生不佳，牙周病或唾液不足，而有细菌堆积时，口臭便会发生，唾液对于洗去食物残渣及细菌而言有其必要性，某些药物，如高血压、精神科用药或特定的疾病也可能会造成干口症，偶尔鼻腔或呼吸道的感染，也可能造成口臭，假如口臭持续发生，可请牙医师检查看看是否与牙科相关疾病有关。
脾气欠佳，会喷火的恐龙老板自不用多说。不过，还有不少口中无火，但胃中有火，一开口就臭气四散的「小恐龙」。他们一开口说话，口气就毫不掩饰地从内脏冲出来，令人「闻」而生畏。
别以为口臭事小就置之不理。其实，口臭既可以是内脏失衡的反映，也可以是口腔疾病如蛀牙、鼻窦炎的表徵。
肝热型：口臭兼有肾阴虚自发性的口臭大致可分为叁种类型：肝热型、胃火型、混合型（即肝热兼胃火）。
属於肝热型的口臭患者，首务当然是清肝热。也许你不明白，肝热与口气有何相关？
最简单的解释，是因为肝热会令人口苦口乾;口腔内的水份不足，细菌自然增加，一开口就「滋味无穷」。
至於肝热从何而来？罪魁祸首最少有两个：（一）捱夜;（二）热气食品。可造成肝热。
捱夜之人，打乱了正常的作息时间，肝脏不能如期休息和排毒，於是只好努力加班工作，将积存的体内杂质和毒素清除。
药食双管齐下治疗口臭：
药疗方面， 先用金菊花、溪黄草、夏枯草、白芍等平肝息火的药材合煎，每天饮用。
肝太热者，可白菊花、夏枯草、白芍煲水，日常当水饮。
食疗方面，可用红萝卜、马蹄（荸荠）、竹蔗加雪梨煲水饮，这味性质略寒，脾胃弱者不能常饮，但有实热在身者正好适用。
假如口臭持续发生，可请牙医师检查看看是否与牙科相关疾病有关。
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