近年来，国人似乎都知晓葡萄酒有益身体健康，葡萄酒商家们更是大肆宣扬常饮葡萄酒“有助于老年人防治心脏病、糖尿病、老年痴呆症，有助于女性减肥瘦身、丰胸美体、帮助受孕、预防癌症，有利于男性保护前列腺、降低肺癌风险，还可帮助病人防治感冒、防止视力恶化。”葡萄酒似乎成为了可以帮助人类青春不老、防治百病的“灵丹妙药”。
但是，外国科学家近日宣称，经过多年跟踪调查研究，女性对葡萄酒不管是小酌还是豪饮，长期以往，罹患乳腺癌的风险都比不喝葡萄酒的女性高。
红酒是健康“良品”OR“杀手”？
那么，葡萄酒到底是有益于人类健康的“良品”，还是有害健康的“毒药”？这个问题不仅让普通消费者觉得“迷雾重重”，就连健康专家和专业科研人员目前恐怕也很难给出一致性的结论。
目前科学家们对“葡萄酒与健康有无直接联系”这个问题达到的阶段性共识是：一方面，葡萄酒有益健康的秘诀在于其含有白藜芦醇和酚化物、鞣酸、黄酮类物质等抗氧化物，可以有效清除人体内自由基等垃圾，帮助人类美容养颜、强身健体；另一方面，葡萄酒有害健康的“罪魁祸首”在于酒精，即葡萄酒中的乙醇可能导致长期饮酒者酒精中毒，削弱中枢神经系统功能，或增加肺癌、肝癌、消化道癌和乳腺癌等癌症风险。
就目前的研究结果来看，科学家也并未发现葡萄酒是女性乳腺癌发病“元凶”的充足证据，他们解释说，也许是遗传、生活习惯、环境条件等其他因素增加了常饮葡萄酒的女性罹患乳腺癌的风险。所以，目前很多医生和健康专家依旧鼓励人们适量饮用红酒来保持健康。
