如今我们的医学的确是很发达，但对于胃癌我们还是没有什么好的治疗方法，因为到目前为止，胃癌的病因我们还并不是十分的清楚。但我们的医学专家从不气馁，他们经过研究发现，导致胃癌患病的重要因素在与我们不良的饮食生活习惯。如：长期食用腌制食物、高盐食品、吸烟，另外胃癌还有一定的家族遗传因素。
专家经过大量研究，得出了以下六方面的不当饮食会导致胃癌。
一、对高盐的食物有过多的摄入。
食盐是我们人体所需的物质，它本身是不会致癌的，但摄入高浓度食盐可损坏胃粘膜屏障，增加对致癌物质的易感性，增强患胃癌危险性。
二、经常喜欢吃腌制食品和熏烤食品。
腌制食品和熏烤食品因为不新鲜，这些食品中的一些物质可形成亚硝基化合物和多环芳烃类化合物两类物质，后者可直接致癌。
三、常食的食品没有注意是否新鲜。
霉变的食物及粮食，不新鲜甚至腐烂的蔬菜，罐头、饮料中的防腐剂和不洁的饮用水等均含有强致癌性亚硝胺化合物。
四、对新鲜水果和蔬菜进食量比较少。
五、在日常食物中蛋白膳食较少。
不能对身体补充所需氨基酸，也就是体内缺乏蛋白质。低蛋白膳食是指不吃动物性食物和豆类食品，不喝牛奶，只吃水果、蔬菜，每日热能的来源以碳水化合物为主。
六、由于社会的压力，养成暴饮暴食，喜欢吃干、硬、烫食物的习惯。
我们每天都要工作阿，上班，我们的进食速度比较快，三餐不定时和生气时进食等不良的饮食习惯均可成为胃癌发生的诱因。
以上六点的介绍就是，就是我们生活中的一些常见的不良饮食生活习惯，这些不良的饮食习惯的造成都是来自于我们生活和工作的压力，所以在我们的生活和工作中一定要避免这些不良的饮食习惯，才能很好的预防和治疗胃癌，做到防患于未然。
