所谓癌症，就是一大类恶性肿瘤的统称，为由控制细胞生长增殖机制失常而引起的疾病。其中有着不良嗜好的人群、职业易感人群、个性易感人群、与癌有关疾病的人群和癌症家族性和遗传性疾病的人群等都是癌症的易患人群，当出现肿块、疼痛、溃疡、出血、梗阻等等或是癌症来袭的预警信号，因此，一定要做好防癌抗癌的工作。那么，到底该如何预防癌症呢?又有哪些防癌原则和防癌饮食呢?
预防癌症要遵循28条原则：
1.不酗酒，特别是不饮烈酒。浓度高的酒精会刺激口腔、食道壁和胃壁的上皮细胞并引发癌变。
2.同时吸烟与喝酒会大大增加致癌的机会。
3.不接触或少接触大烟囱里冒出的黑烟，被它污染的空气里含有少量的致癌物质。
4.不能用洗衣粉擦洗餐具、茶具或洗食物。
5.不要用有毒的塑料制品(聚氯乙烯)包装食物。
6.限制高脂肪饮食。研究显示，与低脂饮食相比较，富含脂肪的饮食，大幅地增加结肠癌及乳癌的发生几率。高脂肪饮食是癌细胞的助长剂。
癌症预防的目标就是减低癌症的发生。包含减少接触致癌物的机会，改变饮食及生活习惯，或是医疗技术的进步(早期诊治，超音波，MRT或CT扫描等检验)。
许多预防癌症的想法是根据流行病学的研究而来，分析病患的资料可发现生活方式或是接触一些环境危险因子的确与特定癌症的发生机率相关。越来越多的证据显示，根据流行病学研究所提出的建议改善，确实可以让癌症发病率和死亡率降低。
对于癌症高风险群，例如有家族病史，或是环境污染(例如辐射屋居民)的人进行基因检测，可做较深入仔细的检查分析，服用预防药物。确定有癌症相关基因突变的人，可借由预防性的手术，降低癌症机会。
7.多运动。生命在于运动，这句话强调的是运动对于生命健康的重要意义。据可续研究最新发现，运动对于危害生命的大敌——癌症，有明显的预防效果。
8.提高身体免疫力。空气负离子对于人体的有益作用已经在多个研究中被证实。临床实验证明，负离子可明显提高机体免疫功能，活化网状内皮系统，改善机体反应性，增强机体抗病能力，这都是自愈力的重要部分。而自愈力是400年前古希腊医圣Hippocratic提出来的，“病人的本能就是病人的医生。”自愈力是人体具有以免疫系统、神经系统和内分泌系统为主的人体自愈系统，人类就是靠这种自愈力，才得以在千变万化的大自然中得以生存和繁衍。负离子能够提高人体的自愈力，自然是对人体有益的。
9.不吃被农药污染的蔬菜、水果和其它东西。
10.饮用新鲜、清洁的水，不喝过烫的水，不吃过热、过硬、烧焦或太咸食物。
11.不要过度晒太阳。阳光中的紫外线可导致皮肤癌，并可能降低人体的免疫力。
12.在厂矿、车间等工作的人员下班后，首先应洗手或洗澡，不要把工作服带回家中。
13.添新衣也应注意是否有甲醛之类的污染物。购买织物服装后，先用清水洗涤后再穿最好。
14.勿憋尿。研究发现，膀胱癌的发生与一个人的饮水、排尿习惯有关。据资料表明，每日排尿5次的人比排尿6次以上者容易患膀胱癌。这主要是因为饮水少、长时间憋尿，易使尿液浓缩，尿在膀胱内滞留的时间较长，尿中化学物质刺激粘膜上皮细胞，从而导致癌症的发生。多饮水，勤排尿可起到“冲洗”膀胱，排除有害的化学物质的作用。
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