洋葱营养高 可防骨质疏松

热门文章排行榜 >>2012-06-19 10:09来源:99健康网
导语

洋葱是我们常吃的蔬菜之一,洋葱的营养价值很高,吃洋葱的好处有很多,还可以预防骨质疏松呢!

  专家介绍,洋葱有紫皮、白皮和黄皮的。紫皮洋葱的蛋白质、膳食纤维以及钙、磷、钾、纳、镁、锌、铁等矿物质含量均比黄、白皮高,但后两者的胡萝卜素、维生素C的含量比紫皮略高。总的来说,紫皮洋葱的营养价值高于白皮和黄皮洋葱。

  那么,洋葱都有哪些养生价值呢?

  1、预防胆固醇过高

  哈佛医学院心脏科教授克多·格尔威治博士指出,天天生吃洋葱或喝洋葱汁均可增加心脏病人的好胆固醇,有助于预防动脉粥样硬化。

  2、防止骨质疏松

  国外最新的研究发现,洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜,其预防效果,甚至比药还要好。厉害的是,洋葱的保健功效在短短12小时内就能见成效。

  3、降低哮喘发作频率

  德国专家的研究表明,洋葱可以使哮喘的发作频率下降一半左右。洋葱中含有至少三种抗炎的化学物质,可以治疗哮喘。

  4、降血压

  专家表示,洋葱是唯一含前列腺素A的植物,是天然的血液稀释剂,能扩张血管、降低血液黏度,产生降血压、减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。

(责任编辑:豆豆)

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