说起药材,当归算是很家常的一种,很多女性朋友都会以不同方式服用当归来调理经期的各种问题。我们就来看看为何大家都钟爱用当归?
主题:当归土鸡汤
食材:土鸡半只、当归20克、花生仁、红枣、黑木耳、生姜、食盐适量。
做法:
1.将土鸡切块,用清水洗净,飞水后捞起;生姜切片;花生仁、红枣洗净;黑木耳泡发;
2.把焯飞水后的鸡块放入锅内,加水没过鸡肉,加入姜片、当归、花生仁、黑木耳;
3.用大水烧开后调小火炖1个半小时,食用时加入食盐调味即可。
此汤可补血活血调经。
特别提醒:
一、当归性温 既补血又活血
《本草纲目》提到,“古人娶妻为嗣续也,当归调血为女人要药,为思夫之意,故有当归之名”。当归,别名秦归、云归、西当归、岷当归。中医认为,当归味性温味辛、微苦,归肝、心、脾经,因当归味甘而重,故专能补血,其气轻而辛,故又能行血,补中有动,行中有补,为血中之要药。
- 上一篇:揪出扁平胸主因 乱补雪蛤可致癌
- 下一篇:幼儿冬季营养3食谱
























