现在的人每天都要面对来自生活、学习、工作各方面的压力，胃不好也变得越来越常见了。肠胃不好可不能任由其发展，要知道我们身体所需要的营养物质都要通过肠胃的消化吸收。生活中又有哪些食物能够边吃边养胃呢？胃不好的人到底该吃什么来养胃。
1、鱿鱼干
材料：鱿鱼70克，栀子果实5个，冰糖适量。
做法：鱿鱼炒干，撕成两公分宽；栀子果实切碎备用。锅中放入十杯水之后，将鱿鱼丝、栀子果实、柑橘皮放入煎煮过后，饮用煎煮的汤水。
效果：鱿鱼热量高，蛋白质、矿物质丰富，能够有效增进精力、消除疲劳。而栀子果实具有利尿的效果。将这两种食物放在一起，能够有效的起到健胃护肺的效果。
2、芦荟
材料：芦荟叶1枚，沙拉油1杯，醋半杯，盐、胡椒、酒少许。
做法：将芦荟叶切碎加入酒、盐、胡椒调味，再加入醋拌匀之后，最后依次少量加入沙拉油，再拌至粘状即可。
效果：芦荟是一种苦味健胃剂，能够有效治疗消化器官出现的各类疾病。经常食用芦荟，可是能够有效养胃护胃呢。
3、牛肉汤
材料：牛肉800克，土豆500克，料酒25毫升，桂皮25克，盐7克，味精、大蒜、胡椒粉、葱、姜适量。
做法：将牛肉切成片，用冷水泡两个小时之后，连肉带水放入锅中煮沸，再将水倒掉之后，加入葱、姜、桂皮、料酒、盐，用小火炖烂之后去掉葱、姜、桂皮，最后将用牛肉汤煮烂的土豆块倒入锅中，撒入味精、大蒜出锅后再将胡椒粉撒上即可。
效果：牛肉能够补中益气，滋养脾胃；而土豆中含有的龙葵素能够有效缓解胃部痉挛不适。两种食物一起具有绝佳的养胃效果。
4、金橘酸甜肉
材料：猪肉300克，金橘200克，猪网油250克，黄花菜25克，火腿肠25克，面粉50克，盐、味精、猪油、白糖、鸡蛋清适量。
做法：将猪肉、金橘、火腿肠切成细末之后加入盐、味精、白糖拌匀做成馅，并分成20份左右。将鸡蛋清与面粉拌匀后涂抹在切好的猪网油上面，均匀涂抹好之后将做好的馅有猪网油包成圆形，上面有黄花菜紧口。烧热锅之后将猪油放入热到七八分时将包好的肉下锅炸即可。
效果：能够很好的和胃理气、滋阴润燥的功效。特别是里面含有的金橘本身就有和胃理气的功效，对于胃部疼痛、食滞胃呆具有不错的缓解疗效；而黄花菜也具有很好的健胃养胃功效。
养胃吃什么食物好
1、糯米
糯米能够有效的补中益气、健脾养胃。糯米是深受大家喜欢的煮粥佳品，滑软柔润的糯米特别符合老年人的口味。糯米也不负众望，能够有效的温养胃气。但是要注意糯米较难消化，消化力较弱的人不宜过多食用糯米。
2、栗子
栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸和多种维生素，经常食用栗子能够有效防治高血压、冠心病等病症。当然，栗子也是健脾养胃、补肾壮腰、活血养血、益气消肿的好食物。同样的，消化不良、脾胃虚弱的人不宜食用栗子。
3、粳米
粳米与糯米一样，也是具有很好的健脾养胃、补中益气之功效。能够和五脏、通四脉、聪耳明目。粳米中含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、有机酸等等营养物质，粳米煮粥可是被看做是时间第一补人之物。
4、卷心菜
卷心菜中含有的维生素C等营养成分对于胃部出现的疼痛不适以及溃疡有很好的愈合作用。经常食用卷心菜还具有健脾养胃、解毒消肿等等功效。但是要注意的是脾胃虚弱者不宜过多食用卷心菜。
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