科学证明，人的性格、体质、寿命、精力、易患疾病、适宜的食品及运动类型，这些全部都与人的血型有密切的联系。而美国血型研究专家最新发现，减肥饮食也需要根据不同血型，因人而异。
O型肉食主义
公元前40000年，O型血的老祖先——古罗马人靠狩猎为生。这意味着O型是人类最古老的血型。他们从高蛋白食物中获取能量，生得强壮有力。至今O型血的人仍然延续了狩猎民族的身体特质。
“O型食谱”：对O型血的人来说，动物性蛋白和剧烈运动同样不可缺少，而谷类、面包和豆类是应该尽量避免的。控制体重的要诀，首先是严格控制小麦制品的“进口”，其次要注意控制食量和少摄入脂肪，尤其注意少吃那些影响甲状腺荷尔蒙的分泌的食物，多吃那些加强人体新陈代谢的食物，才能收到良好的减肥效果。
避免进口：小麦、玉米、红豆、白豆、卷心菜、豆芽菜、花椰菜
提倡进口：鱼类、碘盐、动物肝脏、瘦肉、芹菜、菜花
除进食外，运动的意义在O型血的人身上体现得更为明显。因为他们习惯进食肉类，只有剧烈的运动才能帮助他们的肌肉组织酸性化，充分燃烧体内的脂肪。在运动量不足的状态下，他们反而会感到疲劳、压力大、精神萎靡，导致失眠和代谢紊乱等不良现象，甚至发展成哮喘和免疫系统疾病，而同时体重还在无休止地增长。适宜的运动是有氧健身运动、游泳、速跑等，总之都是加快心跳节奏、增强代谢功能的剧烈运动。
A型素食主义
公元前25000年到公元前20000年前后，人类转为以畜牧和农耕为主，在这样的定居生活中出现了A型血。日常饮食也从以肉食为主转变到大量摄入谷物和其他农产品。消化器官和免疫系统也相应发生了变化。
“A型食谱”：更接近现代人的A型血祖先与O型血人有着完全不同的食物适应性——大部分肉类会在A型人体内变成脂肪储存起来，而植物性食物却能帮助他们消化和排泄。A型血的人不能很好地消化乳制品，所以最好多吃低脂肪食品，比如青菜与谷物的搭配就是上策。对A型血的人来说，摄取植物蛋白比从肉食中摄取蛋白更有益于增强体质。
避免进口：肉类、乳制品、小麦
提倡进口：植物油、大豆制品、青菜、菠萝
由此看来，肉类似乎成了A型血的人的减肥天敌，这是不是意味着他们顿顿要吃全素宴呢?当然不是。只是想吃肉的时候尽量选择白色肉类，如鱼肉、鸡肉，最好少吃脂肪含量高的红色肉类，如猪肉、牛羊肉。烹调时使用烤箱等器具，让肉完全熟透。
A型血的人适合的减肥运动是：安静、使精神高度集中的运动。如：悠闲的太极拳、瑜伽、慢滑冰、慢跑等。
B型“杂食主义”
B型血的祖先出现在公元前15000年到公元前10000年前后的喜马拉雅山区，过着稳定富足的农耕生活。由于人口剧增，部分人开始迁移。作为游牧民族的B型血人具有极强的适应性，能像变色龙一样随着环境的改变调整自身。
“B型食谱”：最佳的B型食谱是没有一定章程、富含多种成分的“杂货全食”。一个多么令人羡慕的血型!可这不等于B型血的人可以肆无忌惮地大吃大喝，而是说他们应该注意摄取足够的营养成分，保证饮食多样化。B型血的人也有不利健康的食品，会严重影响代谢功能，引起疲劳、浮肿及低血糖。适量的乳制品有助于保持营养平衡。
避免进口：玉米、花生、芝麻、荞麦面、小麦和过量乳制品
提倡进口：青菜、肉类、鸡蛋、动物肝脏及低脂乳制品
与A型血的人的减肥禁忌正好相反，肉类被列入了B型血人的减肥食谱。需要注意的事项是，为了减少精神压抑和免疫系统疾患，B型血的人最好食用红色瘦肉，不要多吃鸡肉，因为鸡肉中所含的凝血素会影响B型血液流通。另外，B型血的人应随着环境的变化适当调整饮食结构。
B型血的人适宜的减肥运动方式是不紧不慢。如：结伴徒步旅行、自行车出游、网球、有氧健身运动等。
AB型一言难尽
定居的A型，移动的B型，他们结合的产物就是AB型血。它是人类最新鲜的血型，至今不过一千年左右的历史。他们表现为典型的多重人格，时而像A，时而似B，时而又呈现出AB的混合表象。
“AB型食谱”：对于这种复杂血型的人，仅仅看这一小段文字是不够的，应该把前面A型和B型的部分都认真阅读。同一种食物，有时能对AB型血的人减肥起积极作用，有时又起反作用。看来，复杂性格的人减肥也是个难题哦!比如：AB型血的人兼有A型胃酸量少和B型偏好食肉的特性。虽然喜欢吃肉，但由于胃酸不足而难以彻底消化，未被消化的部分变成脂肪存于体内，并导致肠内积存毒素。所以必须控制食肉量，用少量的肉与青菜、豆腐同食，促进肠胃蠕动，以利于排毒。
避免进口：肉类、种子类、玉米、荞麦、小麦制品
提倡进口：豆腐、鱼类、乳制品、青菜、菠萝
那么，AB型适宜的减肥运动是不是A型和B型的结合呢?确实需要兼顾。开始阶段不宜紧张、剧烈，先静下心来，集中精神，打打太极拳、做做慢跑、慢滑冰等，热身后可以进行一些剧烈活动。AB型血的人对绝大多数病毒不具备免疫功能，因此应注意预防病毒感染。
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