银屑病人的最佳蔬菜食谱

热门文章排行榜 >>2009-07-20 14:29来源:99健康网
导语

银屑病患者可经常食用含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素的蔬菜。

银屑病 蔬菜 维生素 蛋白质 牛皮

    牛皮癣存在有“血燥、血热、血虚”之象,而从西医的角度讲,则是由于角质细胞过度增殖,各种生化代谢紊乱所致。 因此,凡有"养血、凉血、活血"之效或具有抑制细胞DNA合成,改善微循环功能的食物,对牛皮癣均有好处。很多的瓜果、蔬菜和谷物具有养血润肤、清热凉血、活血消肿的医疗作用。

    芋头:含有蛋白质、钙、磷、铁及维生素类。其性味甘、辛、平滑,有小毒,具有清热解毒、祛瘀消肿、补虚止痛、消炎等作用。 

    胡萝卜:主要含有大量胡萝卜素,可以补充患者体内维生素A的缺乏。

    油菜:含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素类。 其性味辛、温、无毒,具有清热解毒、活血消肿、清肺明目等作用。但是孕妇、搀扶、消化道溃疡以及过敏体制的患者不宜食用。

    白菜:含有胡萝卜素、维生素C等多种成分。其性味甘、温,具有解热、安神等作用。 

    苦瓜:含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等,其中维生素C的含量较高。其性味苦、凉,具有清热、解毒的作用。 

    黄瓜:含有糖类、氨基酸和B2、C、A等多种维生素。其性味甘、凉,具有清热解毒、利水等作用。
 
    白萝卜:含有碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等成分。其性味甘、辛、凉,具有清热解毒、消食等作用。 

    茄子:含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等。其性味甘、凉、无毒,具有活血凉血、去风消肿等作用。 

    空心菜:含有蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、维生素C以及B1、B2等。其性味淡、凉,无毒,具有清热解毒、化瘀消肿等作用。 

    土豆:含有大量淀粉,其它还有蛋白质、脂肪、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等。其性味甘、辛、寒,具有清热解毒、消炎脂同等作用。但发芽或土豆皮发青时,含有毒性较大的龙葵素,不能食用。
  
    丝瓜:含有蛋白质、糖类、钙、磷、铁及维生素类。其性味甘、凉,具有清热解毒功效。 
    
    其它:如黄豆芽、绿豆芽、豆腐、菠菜、芹菜、西红柿、豆角等,都含有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种成分,均可经常食用。

(责任编辑:阿秋)

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