颈椎病是指因颈椎退行性变引起颈椎管或椎间孔变形、狭窄，刺激、压迫颈部脊髓、神经根，并引起相应临床症状的疾病。颈椎病是现在很多白领上班族都有的一种“职业病”了，困扰着不少朋友的日常生活。不好的生活习惯与饮食会对颈椎造成严重的伤害。因此一旦发现有颈椎病的症状出现，一定要注意及早治疗，同时做好日常饮食护理也是很关键的。
颈椎病的饮食调节要注意：
1、合理搭配，不可单一偏食。
2、对症进食，应多食富含钙、蛋白质、维生素B、维生素C和维生素E的食物。
3、饮食不要经常饥饱失常，不要经常吃生冷和过热的食物。
4、远离烟、酒。
5、多食蔬菜水果。蔬菜、水果等各类食物，可以在不提高血液阻固醇的情况下，它们可供给人体所需要的全部热量。
颈椎病食疗方法有哪些?
1、薏米赤豆汤
薏米、赤豆各50克，山药15克，梨(去皮)200克。将所有原料洗净，加水适量，武火煮沸后文火煎，加冰糖适量即可。可化痰除湿。适用于痰湿阻络型颈椎病。
2、葛根煲猪脊骨
葛根30克，猪脊骨500克。葛根去皮切片，猪脊骨切段，共放锅内加清水适量煲汤。饮汤食肉，常用有效。可益气养阴，舒筋活络。适用于神经根型颈椎病。
3、天麻炖鱼头
天麻10克，鲜鳙鱼头1个，生姜3片。天麻、鳙鱼头、生姜放炖盅内，加清水适量，隔水炖熟，调味即可。可补益肝肾，祛风通络。适用于颈动脉型颈椎病。
4、桑枝煲鸡
老桑枝60克，母鸡1只(约1 000克)，食盐少许。鸡洗净，切块，与老桑枝同放锅内，加适量水煲汤，调味，饮汤食鸡肉。可补肾精，通经络。适用于神经根型颈椎病。
5、葛根五加粥
葛根、薏米仁、粳米各50克，刺五加15克。所有原料洗净，葛根切碎，刺五加先煎取汁，与余料同放锅中，加水适量。武火煮沸，文火熬成粥，加冰糖适量，调味食用。可祛风，除湿，止痛。适用于风寒湿痹阻型颈椎病。
6、木瓜陈皮粥
木瓜、陈皮、丝瓜络、川贝母各10克，粳米50克。将原料洗净，木瓜、陈皮、丝瓜络先煎，去渣取汁，加入川贝母(切碎)，加冰糖适量即成。可化痰，除湿，通络。适用于痰湿阻络型颈椎病。
7、生姜粥
粳米50克，生姜5片，连须葱数根，米醋适量。生姜捣烂与米同煮，粥将熟加葱、醋，佐餐服食，可祛风散寒，适用于太阳经腧不利型颈椎病。
小编提示：颈椎病的自我治疗中，食疗很重要。食物所含的营养是不同的，因此颈椎病患者要粗细同时吃。在主食上，除了细粮外，最好能搭配一些粗粮，这样能提高生理互补价值。在副食上要注意荤素搭配.多食新鲜蔬菜，爪果类。
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