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紫癜性肾炎患者该怎么饮食

2015-08-11 10:28来源:99健康网

导语
紫癜性肾炎是由对某些事物过敏引起的,夏季是各种海鲜食品热销的季节,对于海鲜过敏的人千万要注意。那么,紫癜性肾炎患者该怎么饮食呢?

紫癜性肾炎患者该怎么饮食 紫癜性肾炎的病因是什么 紫癜性肾炎怎么食疗

  紫癜性肾炎的发病因素

  一、过敏性紫癜病因未明确,可能与感染和变态反应有关。尽管1/3以上的病人发病前曾有上呼吸道感染的症状,但缺乏ß-溶血性链球菌感染的证据。一般认为可能与各种感染、疫苗接种、虫咬、寒冷刺激、药物和食物过敏等有关。

  二、过敏性紫癜性肾炎患者肾小球系膜区颗粒状免疫复合物IgA等的沉积,提示本病为免疫复合物性疾病,IgA、C3在皮肤、肠道血管壁和肾小球系膜区的沉积表明本病的发病过程是全身性的。而CH50和备解素的降低表明免疫损伤系通过旁路途径激活补体而产生。补体系统的激活,产生一系列炎症介质,导致局部的炎症改变,继之发生凝血和纤溶系统障碍,出现小血内血栓形成和纤维蛋白的沉积,从而导致肾小球的损伤。

  紫癜性肾炎该怎么饮食

  饮食宜忌

  宜食适量优质蛋白质,对慢性肾炎患者,正确的饮食原则应该是供给适量蛋白质,脂肪每天60~70克为宜,糖类每天300~400克。低钠食物,多食用含钠低的食物,如薏苡仁、粳米、面粉、丝瓜、黄瓜等。富含无机盐和维生素的食物,因含维生素A、维生素B2、维生素C及铁丰富的食物,对维持肾脏的健康均有作用。此外,长期排出大量蛋白尿可使钙、磷缺乏,故宜多食含钙、磷丰富的食物,如绿叶蔬菜、虾皮等。

  忌食含钠高的食物,如食盐、味精、酱菜、咸菜、咸蛋等。烈性调味品,如胡椒、芥末、辣椒等。如过少尿,血钾增高的患者,应忌食榨菜、蘑菇、紫菜、苋菜、荸荠、香椿、鲜橙汁等含钾高的食物。功,要长期使用综合疗法,并且要适当休息,方可控制病情,防止转化为肾功能衰竭。所以慢性肾炎的预防,应重点放在保全肾功能,防止肾单位进一步受损的措施上。

  推荐食疗方法

  1.木耳肉片汤

  用料:猪瘦肉l00克,木耳25克,精盐、鸡精、酱油、香油各适量。

  制法:将木耳泡软洗净,猪肉切成薄片。汤锅放入鸡汤,烧开,股入精盐、鸡精、酱油调好口味,放入木耳,将肉片下锅汆熟,临出锅前,淋入香油即可。

  功效:润肺益气,止血活血。适用于过敏性紫癜肾炎后期。

  2.何首乌粥

  用料:何首乌30克,红枣10克。大米100克,冰糖50克。

  制法:将何首乌放入锅中,加水煎煮,去渣留汁,放人大米、红枣、冰糖,再加入适量清水,用旺火煮沸,改用文火煮成粥。

  功效:补肝,益肾,养血。适用于过敏性紫癜肾炎患者。

  3.红枣花生汤

  用料:红枣50克,花生米100克,红糖15克。

  制法:将红枣洗净,用温水浸泡去核。将花生米略煮,冷却后剥衣备用。将红枣、花生衣放入沙锅中,加入煮花生米的水,再加清水适量,用旺火烧沸,改用文火焖煮30分钟,捞出花生衣,调入红糖即可饮

  功效:补血益气,活血化淤。适用于过敏性紫癜肾炎中、后期患者。

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