糖尿病肾病饮食注意点
糖尿病肾病多见于患糖尿病10年以上的患者,对于"老糖友"而言,低盐、低糖、低脂以及足量蛋白质是一直要遵循的饮食原则,并提倡选择植物性食物而减少动物性食物;而肾病患者需要限制蛋白质和钠的摄入量,并保证能量的供给。
低盐饮食更加严格:
糖尿病患者平时的钠盐摄入不宜过高,每日摄入盐量应控制在6克以下,伴高血压但无水肿者3~4克,有水肿者更要严格限制钠盐摄入,每天1~2克甚至更低,糖尿病肾病患者如果肾功能衰竭严重,还要根据具体情况采取低钠或无盐饮食。
低脂饮食适当放宽:
糖尿病患者因常并发心脑血管疾病及高脂血症,所以饮食要适当降低脂肪供给量,占总能量的20%~30%。葛主任表示,糖尿病肾病患者可适当增加脂肪的摄入量,不要过分低脂,以免导致营养不良,烹饪食物时不宜太素,可选用橄榄油、茶油、花生油等富含单不饱和脂肪酸的植物油类,以降低对血糖的影响。
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