据《健康报》报道，一天上午，患有尿毒症的姜先生一边逗着小外孙，一边吃起了橘子。没过多久，他感觉自己不舒服，以为是高血压发作了，就服了一片降压药。凌晨3时半，姜先生已经休克，神志不清，心率只有19次／分钟，生命危在旦夕。经过医院及时抢救，姜先生才转危为安。
究竟是什么原因使姜先生出现意外的呢？通过询问病史，可以断定吃橘子是导致这次险情的罪魁祸首。
钾离子是人体不可缺少的重要物质。然而，当体内钾离子含量过高时，会导致心动过缓、传导阻滞、心室纤颤，甚至导致心脏突然停搏而危及生命。由于尿毒症患者肾小球滤过率下降、肾小管功能降低，所以尿毒症患者的排钾能力也差，如食用高钾食品，就很容易引起心动过缓，甚至导致意外发生。而橘子属于高钾食品，一旦血钾升高，轻者会出现一系列高钾血症的症状，重者可危及生命。何况姜先生又擅自服用了降压药物，这就无异于雪上加霜。因此，糖尿病患者吃橘子要适量。
尿毒症患者少吃高钾食物：
1.注意饮食安全。病人每日尿量大于1000毫升或血钾正常时。无须限制钾摄入量。但是当病人合并高血钾症时，应给予低钾饮食。
日常食谱中，含钾高的食物
①谷类：全谷类、胚芽
②奶类：各类调味乳奶
③肉类：家禽类、鱼和瘦肉含钾也高
④豆类：黄豆含量最高
⑤蔬菜类：主要见于深色蔬菜，空心菜、韭菜、菠菜、紫菜和海带等
⑥水果类：柑、橙、鲜桔汁、哈密瓜、香蕉、青枣、苹果、橘子、柠檬、杏、梅
⑦坚果类：特别是榛子、腰果、南瓜子、葵花籽
⑧其他：巧克力、可可、花生米、烤红薯、葡萄干及罐头类腌制品
⑨无盐酱油
2.不滥用药物。特别是处方药，应在医生指导下服用，以防发生危险。
3.出现症状及时就诊。
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