肾不好少吃高蛋白食物

　　医生常常叫有肾病的人，吃低蛋白的饮食，这是有道理的。因为蛋白质食品在人体新陈代谢后，会产生尿素的废物，需要由肾脏排出.如果肾脏功能不好，多余的尿素会在肾脏堆积起来.所以有肾病的人应减少蛋白质的慑入。

　　不少人不知道有肾病和正常的肾区别，以及现在时髦的减肥方法是吃高蛋白的饮食，美国研究者的这篇文章就显得有重要意义。

　　美国研究者研究了1624名参加女护士卫生调查的资料。这些妇女在1989年查了血样，四分之一妇女有轻微的肾病，1135名妇女肾正常。1990年和1994年又对这些妇女作了日常食物调查，2000年又给她们测了肾功能.那些高蛋白摄入者，有三点五倍可能性肾功能衰退了，肾功能至少衰退15%.如果吃动物蛋白对肾脏损伤格外厉害.

　　那些妇女平均体重154磅，高蛋白饮食者，平均要吃93克蛋白质一天，相当于吃九盎司的鸡胸中的蛋白质.美国食品营养协会推荐每公斤体重每日吃0.8克蛋白质.那么，154磅体重每日应吃56克蛋白质.蛋白质的卡路里不要超过日常摄入卡路里的35%。

　　肾病患者的饮食注意点

　　1、饮食要低盐饮食，要吃得清淡一些，忌食用酒及辛辣性食物，少食油腻及含动物蛋白多的荤腥食物（如肥肉、虾、蟹等）

　　2、少食豆类及其制品（如豆腐、豆芽、豆粉等）

　　3、有水肿、高血压、心力衰竭者，应进食少盐或无盐饮食。

　　4、肾功能不全、尿毒症患者更要特别注意：

　　①禁食豆类及其制品，少食坚果（如：核桃、栗子、杏仁等）及腌制食品（如咸菜、酱菜等）。

　　②每日进食的高蛋白（如瘦肉类、牛奶、鸡蛋等）应控制量。根据患者各人病情，一般成年人每日2-3两左右，并且分3-5次食用。

　　③肾功能衰竭期肾脏排水能力有限，需控制水的摄入，建议按公式计算：进水量=前一天的总尿量+500-800毫升。

　　④为了使肌酐、尿素氮能增加排出，就必须使大小便通畅，大便宁可一天两三次而不要两三天一次。冬瓜、西瓜、葫芦能利尿， 赤豆汤、黑豆汤、绿豆汤、放糖喝，清热利尿。蜂蜜、香蕉、生梨、萝卜、胡桃肉、黑芝麻、能润肠通便，这些食物都可以配合药物，经常使用。
 

（责任编辑：陈乓）