老人多补充维生素C有6个好处
1）促进钙质吸收
对于骨质疏松症的老年人，在补钙的同时，服甲维生素C，可促进钙吸收。
2）防治便秘
便秘是老年人的常见病，补充维生素C可防治老年性便秘。
3）纠正贫血
老年人（尤其女性）常出现贫血，在补充铁剂纠正贫血时，适当加服维生素C，可促进铁质吸收。
4）延缓衰老
人的衰老与自由基损害有关。维生素C有抗自由基作用，既可延缓衰老又能减少和去除老年斑。
5）降压降脂
患有动脉硬化、高血脂、高血压的老人，经常补充维生素C，可收到软化血管、防治动脉硬化、降压、降低血脂之功效。
6）防治感冒
老年人多体弱，病毒易乘虚而入发生感冒，维生素C有抗病毒、防治感冒的作用。
除了维C老人还要补充这些元素
维生素E
又叫“生育酚”。它具有消除自由基、抗氧化、清除体内的“过氧化脂质”等作用，从而延缓机体的衰老过程。因而应补充维生素E对老年人来说是尤为重要的。饮食中广泛存在于绿色植物，尤其是各种天然植物油中。
维生素A
老年朋友随着年龄增加，生理机逐渐下降，老年人的上皮细胞容易受到损伤，抵抗力也相对较低，而维生素A的主要作用是维持各种上皮细胞的生长，因此，适当补充维生素A很有必要。可从饮食中，如胡萝卜、奶类、蛋类、动物肝类、深色蔬菜、蛋类、乳类食物要多吃一些。
维生素B1
老年人多吃一些富含维生素B1的食物是很重要的，维生素B1可预防脚气病、增加食欲，营养神经，增进肌肉功能等。老年人一般容易出现胃口不佳，消化不良，或患有周围神经炎症状，此时，服用维生素B1对康复有重要作用。维生素B1广泛存在于谷类、小麦、大豆等粗制食品中。老年人如长期吃精白米、面粉等，可能出现缺乏维生素B1的情况。
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