15款中医食疗治疗乙肝
1.冬虫炖鸡
虫草3-6枚，洗净，鸡去内脏置于锅中加水淹没全鸡，然后放在火上清炖，肉软时将虫草插入食道、胸部，放入调料，旺火烧熟即可。
2.茯苓粥
红枣10粒，鲜栗子10粒，茯苓30克，糯米100克。先将红枣文火煮烂，连汤放入粳米粥内，加茯苓粉再煮粉沸即可。
3.鲫鱼冬瓜汤
鲫鱼1条，冬瓜皮200g，生姜3片。加入清水共煲烂。具有退黄利水。用于肝硬化腹水和黄疸型肝炎。
4.山药桂圆炖甲鱼
山药片30克，桂圆肉20克，甲鱼1只（约重500克）。先将甲鱼宰杀，洗净去内脏，连甲带肉加适量水，与山药片、桂圆肉清炖，至炖熟。具有滋阴潜阳，软肝散结。适用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾肿大者。
5.冬虫夏草炖瘦肉
冬虫夏草5克，瘦肉150克，加清水炖120分钟即可。具有滋补肝肾，适用于慢性肝炎、肝硬化腹水，低白蛋白者。
6.贯众乌梅汤
贯众，乌梅，先将乌梅打碎，与贯众共放锅内，加水500ml，慢火煎至250ml，捞出药渣，再加冰糖，溶化后分次服用，每日1剂，治疗慢性肝炎。
7.鸡胗萝卜煲
鲜鸡胗，萝卜，陈皮，生姜，共放入砂锅中，微火炖至熟烂，连汤带渣服用，治疗慢性肝炎。
8.西洋参田七煲瘦肉
西洋参30克，田七15克，瘦肉250克，加入清水煮熟即可。具有益气活血作用，适用于慢性肝炎，肝硬化气虚血淤。
9.冬菇玉米冬瓜瘦肉汤
冬菇100克，玉米500克，冬瓜500克，瘦肉150克，食盐少量，加入清水煮熟即可。具有健脾利湿热、利小便，适用于慢性肝炎，肝硬化腹水。
10.红枣花生汤
红枣、花生、冰糖各50克，加入清水先煮红枣和花生后加冰糖。适用于慢性肝炎，肝硬化转氨酶升高者。
11.芝麻母鸡
母鸡、黑芝麻、陈皮，将鸡去掉毛，洗净内脏，用干净纱布将黑芝麻、陈皮包好，置入鸡腹内，放入砂锅内炖至烂熟。治疗慢性肝炎。
12.枸杞鸡蛋羹
鸡蛋，去壳，加枸杞，精盐少许，加水适量搅匀，隔水蒸熟后食用。
13.鸡骨草蜜枣
烧猪肉鸡骨草、蜜枣、瘦猪肉，加适量水及佐料煲烂熟，1-2天1次，可用于重症肝炎患者，具有解毒退黄扶正护肝作用。
14.苡仁绿豆粥
薏苡仁，绿豆，粳米，洗净，加水，文火煮1小时后食用。本方健脾益气，清热化湿，用于急、慢性肝炎脾虚兼湿热者。
15.泥鳅炖豆腐
泥鳅、豆腐，泥鳅洗净去肠煎熟炖豆腐，每周1-2次。用于慢性重型肝炎，有退黄利水的作用。
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