乙肝的治疗为什么会非常难呢？到目前为止，还没有一种药物能够杀死或消灭乙肝病毒，使慢乙肝病毒感染者痊愈。那么乙肝治疗难的原因是什么呢？
一、乙肝病毒难以抑制
乙肝病毒侵入肝细胞后，很快在肝细胞内形成了一种完全闭合的环状双股DNA，也就是医生所说的病毒复制“模板”——cccDNA。这种病毒基因一旦形成，就像野草一样深深地“扎根”在肝细胞里，很难完全消除。科学家们通过数学模式对这种cccDNA进行研究发现，至少要使用有效的手段长期抑制它们14年以上，才能使这种cccDNA完全耗竭。而这个病毒“耗竭”的时间只是一种推测，很可能需要长期甚至终生抑制。如果中断对它们的抑制，它们很可能重新复活。
二、感染时间长
慢性乙肝病毒感染者绝大多数都是自幼感染，乙肝病毒在人们免疫功能还不能认识它们时“乘虚而入”，并和免疫系统达成“共识”，“和平共处”，“互不干涉内政”。免疫系统都“懒”得对乙肝病毒发动“战争”，光凭药物的力量根本不行。乙肝病毒就这样长期在人体内呆了下来。
三、乙肝病毒很容易发生变异
当病毒变异后，别说一些药物可能对它们失效，就连人体免疫系统也常常不能识别它们，只能任凭它们“藏”在肝细胞内作恶。
乙肝治疗吃什么好
一、蔬菜
可以补充足够的维生素和纤维素，同时有助于促进消化功能。乙肝病毒携带者发病原因有很多，而肝脏功能减退时常常影响脂肪代谢，这也是造成很多慢性肝炎患者合并乙肝的原因。
二、黑木耳银耳等真菌食物
真菌食物含有的有效成分可增强t淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能，并且蘑菇等菌类食品对身体还有解毒效果，促进机体毒性物质的排泄，从而起到很好的保肝护肝作用。
三、水果
例如梨、香蕉、苹果、西瓜含有丰富的维生素c及糖类，有保护肝脏，促进肝细胞再生的功效。而马蹄、红枣、葡萄中也含有维生素c、糖及矿物质等。红枣有补血养肝的作用，马蹄有解毒及退黄疸的作用，葡萄有护肝和增进食欲的好处。
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