一、乙肝可以吃人参吗
人参炮制后性微温，味甘微苦，补气生津。人参能增强免疫功能包括促进抗体、补体形成和刺激非特异性免疫功能的作用。
乙肝病人能吃人参吗？人参中含有一种叫人参皂苷的成分，具有提高人体抵抗力的作用。因此，体质较弱的人，如老年人、身患重病的人，时常服用人参都能够起到一定的增强体质作用；而一些有慢性疾病的人，如患慢性乙肝的人，服用人参也会有利于病情的控制和好转。
但是乙肝患者能不能吃人参，这个不能一概而论，需要根据每个人的身体情况来定的，由于存在个体差异，因此有些患者适合使用，有些患者不宜使用，建议患者最好在专家的指导下根据自己的具体病情科学的进食。
若进食补品不当就会导致病情加重。可见乙肝患者吃人参是有讲究的，乙肝患者如想要服用该药，需要咨肝病中心专家，为其辨证一下，看看究竟能否使用，万不能自作主张，坏了大事，导致病情加重。
一般情况下，如果乙肝病人脾胃虚弱者可服用人参，但乙肝急性期或慢肝活动期也不主张服用人参。
二、乙肝患者不能吃什么
乙肝即乙型病毒性肝炎，是由乙型肝炎病毒（HBV）感染机体后所引起的疾病。而乙型肝炎病毒是一种嗜肝病毒，主要存在于肝细胞内并损害肝细胞，引起肝细胞炎症、坏死、纤维化。
乙肝患者禁食用那些引动肝风的食物，如鸡、虾蟹类、茄子、咸菜、咸鱼、盘菜、芋头、蕃薯、春笋、茭白等。还要忌食茶叶、烟、酒、方便面、麻辣火锅、海鲜发物、油炸油煎、动物内脏等不易消化的食品。同时，要禁酒戒烟。在吃烧烤的时候，不要吃直接与炭火接触的食物，其含有的致癌物比电烤和加铁板烧烤的要多。
乙肝患者平常应该多吃哪些食物呢
日常小菜宜食：香菇、瘦猪肉、猪腰子、猪羊肚、鸡鸭肫（即鸡、鸭之胃）、白鸽、鲫鱼、沙鱼鲞、昌鱼干、目鱼干、米鱼干、黄鱼干（忌白色小黄鱼）、冬瓜、黑油冬菜、香菇菜等。可偶食小量花生米或豆制品（豆腐除外），也可食面条、面包、粉干（米制）、年糕、玉米等。
除了平常的饮食之外，还要注意锻炼身体，可以进行早起爬山、太极拳、体操、或甩手等轻重适宜的锻炼，忌气功、南拳、长跑。
近年来，急慢性肝炎成为一种多发病，给患者的工作以及日常生活带来极大的困扰。治病要选对药物，才能使疾病早日远离。
三、乙肝吃哪些中成药能调理呢
不少急慢性乙肝的患者都不知道急慢性乙肝是怎么来，对乙肝病人而言，病因是由于乙肝病毒造成的。那么，乙肝吃哪些中成药能调理呢？
乙肝的主要传染源是病人和HBV抗原携带者。在潜伏期和急性期，病人血清均有传染性。HBV的传染性很强，据报道，接种0.00004ml含病毒的血液足以使人发生感染。输血或注射是重要的传染途径，也可口感染。
调理乙肝选择中成药效果是非常不错的，那乙肝吃哪些中成药能调理呢？笔者为大家介绍如下的三种，效果相当不错：
1、板蓝根冲剂
作用：用于急、慢性肝炎，感冒、流行性腮腺炎等。证见面色黄，口苦咽干，小便色黄，舌质偏红，脉滑数。
2、乙肝扶正胶囊
丹参、贯众、人参、虎杖、沙苑子、何首乌、当归、明矾、石榴皮、麻黄、肉桂。
作用：补肝肾，益气活血。用于乙型肝炎，辨证属于肝肾两虚证候。临床表现为：肝区隐痛不适，全身乏力，腰膝酸软，气短心悸，自汗、头晕、纳少，舌淡，脉弱。
3、乙肝解毒胶囊
大黄、黄芩、贯众、胡黄连、草河车、黄柏、土茯苓、黑矾。
作用：清热解毒，疏肝利胆。用于乙型肝炎，辩证属于肝胆湿热内蕴者临床表现为：肝区热痛，全身乏力，口苦咽干，头晕耳鸣或面红耳赤，心烦易怒，大便干结，小便少而黄，舌苔黄腻，脉滑数或弦数。
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