其实，在脂肪肝发生的初期，治疗并不需要药物，我们可以通过调整生活习惯和科学饮食，包括戒酒、多吃高纤维、低胆固醇的食物，加强运动锻炼，控制体重以及合理治疗，脂肪肝是可以治愈的。下面我们就来看看应该如何防控脂肪肝吧。
脂肪肝的饮食防控治疗攻略
一、饮食禁忌：
1.必须戒酒，以促进脂肪肝的好转。
2.少吃内脏避免食用高胆固醇食物，如动物内脏、鸡皮等。
3.忌食辛辣如辣椒、胡椒、咖喱。
4.少喝肉汤肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物要尽量避免。
二、控制要求：
1.限制食盐每日以6克为宜。控制用油不吃动物油，植物油用量也要限制。
2.营养摄入，严格计算控制热量脂肪肝患者按体重计算，每日的热能供应要控制在每千克体重120千焦左右。每千克体重每日可摄入蛋白质1。2~1。5克，脂肪0。5~0。8克，糖类2~4克。
3.减肥肥胖的脂肪肝患者应着重减肥，节制饮食是关键，每日的热能供应控制在每千克体重90千焦左右。
三、合理饮食：
1.银耳含丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶质及对人体十分有益的银耳多糖。银耳多糖不仅能改善人的肝、肾功能，还能降低血清胆固醇、甘油三酯，促进肝脏蛋白质的合成，增强人体的免疫力。
3.洋葱内含烯丙基二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌的功能，还可调节人体血脂，抵抗动脉粥样硬化；还含有能激活纤维蛋白的活性成分，可有效地防止血管内血栓的形成；含有前列腺素A，有良好的降血压作用。常吃洋葱，可防治脂肪肝、心脑血管病的发生。
3.牛奶含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收，从而起到防治脂肪肝的功效。
4.海带含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇；还含有食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。
5.玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂和维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。
6.大蒜含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。
此外，胡萝卜、蕃薯、苹果、菇类、黑木耳、黄豆芽、花生、葵花子、无花果、柠檬等食物都可起到调脂作用，脂肪肝患者不妨经常选食。
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