患者：吃了狗肝全家都病倒
3月19日上午，记者闻讯后来到医院，见到了刘女士一家人，刘女士一下子从病床上坐起来，看不出有什么不适。她说，经过治疗，她现在已经好多了;两个女儿虽然还躺在床上，但并不是因为难受躺着，是因为没有睡好，正在休息;丈夫康复得更快，一大早还出去转了一圈。
“狗肝是邻居送来的，是刚杀的狗，谁会想到发生这种事情啊！”刘女士说，3月18日，邻居家杀了一条狗，也不知道是什么狗，反正是刚杀的。大家都是乡里乡亲的，平时关系非常好，有什么好吃的都一起分享，于是邻居送来一块狗肝。那块狗肝看上去与猪肝差不多，但体积也就是猪肝的一半大。当晚，她就把狗肝给煮了，并切成块，用蒜、葱和酱油拌了拌，一家人吃了。没想到当晚身体就出现严重不适，他们立即拨打了120急救电话，进了医院。
医生：这是维生素A中毒症
刘女士一家人刚送到医院时，都出现头晕、呕吐等症状。医生根据其表面症状，起初还以为是脑炎。但经过检查，脑炎的可能性被排除。
医生刘凯介绍，在与患者交流过程中，得知他们都食用了狗肝，难道是吃了中毒身亡的狗的肝？经过检查，最终确诊为维生素A中毒症，这与患者食用狗肝有很大的关系。
刘凯说，虽然患者一家人是食用狗肝引起的病症，但不是狗肝本身有毒，而是狗肝中含有丰富的维生素A，食用过量的维生素A会使脑内积液的分泌增加，而吸收减少，导致颅内压增高，于是出现头晕、恶心症状。过量食用狗肝还会引发高烧及脱皮等症状。
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