多吃柑橘好处多,不仅可以预防酒精肝,还可以降低患动脉硬化的风险。日本果树研究所的调查发现:每天吃1个以下柑橘的人,比每天吃3~4个柑橘的人,患酒精肝的几率要高出将近一倍。
这主要是因为病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者的抗氧化能力降低,而柑橘中丰富的类胡萝卜素和维生素可提高抗氧化能力,对保护肝脏有益。
此外,动脉硬化会随着人的年龄增长而加重,饮食、吸烟、饮酒等生活习惯都会对其造成影响,高血压、高脂血症、糖尿病、肥胖等是造成动脉硬化的主要原因。而这次调查中发现,血清中类胡萝卜素含量高的人,比含量低的人患动脉硬化的可能性要低得多。
这证明,多吃柑橘,摄取大量的类胡萝卜素,可以降低患动脉硬化的几率。
酒精肝危害大
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甲下淤血不可除外。注意休息,减少活动,可予口服复方芦丁片改善血管通透性。