酒精肝就是酒精性脂肪肝的简称，是现在一种越来越常见的肝脏疾病。酒精肝患者最主要的病因就是长期大量饮酒导致的，酒精肝治疗要先戒酒，阻止或逆转肝纤维化的进展、促进肝再生。所有措施均需以成功戒酒为基本前提。
1、酒精肝的治疗首先必须戒酒：
积极成功的戒酒是防治酒精肝最有效的措施，因为据国内的研究显示，酒精肝患者在完全戒酒2～4周后，多数可表现组织学和肝功能明显改善，甚至可恢复正常，因此，对于酒精肝患者嗜酒及对酒精依赖的程度，除个人意志外可相应地采取药物辅助治疗，以尽快戒酒。
2、改善患者继发性营养不良状况：
据调查发现，机体营养状态的改变与酒精性肝病的预后密切相关，因此营养支持疗法对改善酒精性肝病的预后效果尤佳，酒精肝患者的饮食治疗方法：需要摄入高能量、高蛋白、富含维生素的饮食，以纠正并存的营养不良状况，有助于病情恢复，怎么治疗酒精肝有用？要提醒的是若有肝昏迷征兆者，应给予低蛋白或无蛋白饮食，以免加重病情。
3、要根据临床症状选择相应的药物治疗：
一般早期或轻度酒精肝除了戒酒之外，还可以应用一些保肝的药物和复合维生素等，但不可太过频繁的使用药物，以免给肝脏功能增加更大的负担。酒精肝的治疗要根据临床症状选择相应的药物治疗，需要提醒的是，患者不要自己盲目服用药物，药物要严格按照专业医生的嘱咐。若已经发生酒精性肝硬化，就要采取相应的综合护肝疗法和对症支持疗法，以最大限度减轻酒精性肝病的严重程度。
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