肝性脑病的食疗方法有哪些

 　　肝性脑病(HE)又称肝性昏迷，是严重肝病引起的、以代谢紊乱为基础的中枢神经系统功能失调的综合病征，其主要临床表现是意识障碍、行为失常和昏迷。有急性与慢性脑病之分。得了肝性脑病怎么办，试试下面食疗方法吧!

　　1、肝性脑病病人的膳食治疗原则是控制总能量和蛋白质,减少体内代谢产氨。能量供应应适当控制,每日供给(1600kcal)为宜。饮食应以碳水化合物为主,应占总能量的75%。昏迷不能进食时,若无食道静脉曲张者,亦可用胃管供给营养素,当有食道静脉曲张者,应采用静脉滴注20%葡萄糖生理盐水或滴注高渗50%葡萄糖液(可加入维生素C和能量合剂),以维持热能需要。

　　2、维生素供给应充足,尤其是维生素C的供给量应更多一些,以利解毒。低蛋白饮食常会导致钙、铁、维生素B2、维生素K等缺乏,应在饮食之外予以补充。研究表明肝衰竭时脑中铜、锌降低,可能为肝昏迷的原因之一,因此,在膳食治疗中应注意锌、铜的补充。

　　3、对于昏迷患者每日蛋白质供给量控制在0.5g/kg/人。若有血氨增加同时又有神经系统症状者,在2~3d内不宜给予动物蛋白质,以后从0.2~0.3 g/ kg/人开始供给,每隔2~3d调整一次。对患有肾功能不全或肝肾综合症的患者,应严格限制蛋白质的摄入量,特别是动物性蛋白。

　　4、水和盐的供给视有无腹水和水肿而定,若伴有腹水或水肿者,应给予低盐或无盐饮食,并需限制液体。

　　5、膳食中脂肪量以每日30~40g为宜,为防止供给热能不足,可采用脂肪乳化剂,既可提高能量,同时也可预防腹泻。

　　肝性脑病的预防方法

　　1、限制蛋白质的摄入量，肝功能显著损害、血氨偏高或有肝性脑病先兆者,应限制或禁食蛋白质。

　　2、通过饮食保持大便通畅,减少肠内毒物的吸收，应该多吃蔬菜水果。

　　3、热量每日供给5.02～6.69Cal,维持正氮平衡,避免体内蛋白质分解。

　　4、应该多摄入新鲜水果和疏菜、少量多餐,保证营养均衡摄入。

　　5、血氨偏高者应及早使用降氨药物，因为血氨偏高会导致肝性脑病的发生。

（责任编辑：黄志伟）