4大食谱帮你在春季祛湿养肝

热门文章排行榜 >>2017-03-21 09:53来源:99健康网
导语

春季是个养肝的好季节,那么春季吃什么能保护肝脏呢?专家表示,春季首先要祛湿才能护肝,今天小编就来给大家盘点4款能祛湿又养肝的食疗。

春季吃什么养肝 养肝吃什么好 春季吃什么能保护肝脏

  4大食谱帮你在春季祛湿养肝

  1、山药薏米粥

  山药30克、薏米30克、莲肉(去心)15克、大枣10枚、小米50~100克、白糖(冰糖)少许。将山药,薏米,莲肉,大枣与小米共煮粥,粥熟后,加白糖少许。

  功效:山药补脾益气养阴,薏米清热利湿健脾。此粥健脾益气。适用于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症。

  2、胡萝卜芹菜粥

  粳米50克、胡萝卜10克、芹菜5克、番茄15克、猪油15克、盐2克、味精1克、香油10克,番茄用来开水烫一下后剥皮去籽瓤,切成小块;胡萝卜切丝; 芹菜切末;将粳米加水500毫升,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。加入胡萝卜丝、芹菜末、番茄块、猪油,稍煮即成,调入食盐、味精、香油。

  功效:春季肝阳易动,常使人上火头痛、眩晕目赤,此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥,可滋阴养肝、清肝明目。

  3、红枣花生粥

  红枣、花生、冰糖各30~50克,大枣、花生洗净备用,将花生放入砂锅,加适量水,熬煮1个小时,再加入大枣熬煮30分钟,调入冰糖即成。

  功效:有健脾、益气、养肝的功效,适用于急慢性肝炎、肝硬化血清转氨酶升高的患者。或者每天用大枣和大米熬成稠粥,对肝炎有良好疗效。

  4、扁豆小米粥

  扁豆角30克,小米50克,先将扁豆角切碎,再用盐腌约半小时人味,便可与小米同时煮粥。

  功效:此粥可调脾暖胃,升清降浊,除湿止泻,养肾益肠。

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