青光眼是指眼内压间断或持续升高的一种眼病，持续的高眼压可以给眼球各部分组织和视功能带来损害，如不及时治疗，视野可以全部丧失而至失明。青光眼是导致人类失明的三大致盲眼病之一，总人群发病率为1%，45岁以后为2%。
青光眼是三大最严重的眼病之一，如果治疗不及时就会引发其他的并发症，甚至会导致眼盲。那么如何预防青光眼呢？饮食调理是不错的方法。
青光眼吃什么能缓解眼压：
1、患者在饮食上面需要注意，平时吃饭要规律，千万不要暴饮暴食，也不要吃的太饱，吃饭的速度要尽量慢一些，这对于稳定血管、神经和内分泌系统都是有很大的好处的。
2、如果患者的血糖正常，可服用蜂蜜、西瓜、丝瓜等，因为这些食品具有利尿的作用，可加快眼内房水的吸收、减少房水的生成，有利于降低眼压。
3、应增加富含粗纤维食物的摄入，多吃富含维生素A、B、C、E的食品，如新鲜蔬菜、水果，适量猪肝、鱼、肉、粗粮、植物油等；多吃枸杞子、花生、核桃、豆浆等补益肝肾的食品。
4、青光眼视力损伤多，与视神经的血液供应有关，因此，患者的饮食宜清淡些为佳，要避免高脂肪、高糖等食物，少吃辣椒等刺激性食物，不要吃容易口渴的油炸食物。
防治青光眼的食疗方推荐
食疗方1
处方：桂圆肉20克，红枣20枚。
用法：桂圆肉、红枣同煮桂圆红枣汤。每日食1剂。
主治：适用于老年人青光眼缓解期少气乏力者。
食疗方2
处方：新鲜香橼2只、麦芽糖60克。
用法：新鲜香橼切片入碗，加麦芽糟，加盖隔水藏至香橼化水。待冷后成香橼糖浆。每日2次，每次1汤匙，开水冲服。
主治：适用于开角性青光眼伴头痛眩晕者。
食疗方3
处方：白菊花；羚羊角粉0.3克。
用法：白菊花泡茶、送服羚羊角粉。每日2次。
主治：适用于闭角性青光眼伴头痛项强者。
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