专家:老年人多吃菠菜能防眼病

热门文章排行榜 >>2009-10-23 13:56来源:99健康网
导语

菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。

失明 预防失明 视网膜黄斑病变 视力退化 近视吃什么 

  据香港报道,英国曼彻斯特大学的研究指出,菠菜蕴含丰富的叶黄素,会产生一种叫斑点色素的细胞,有效防止老年视网膜黄斑病变。这种眼疾会令患者的视网膜中的色素部分会逐步退化,最终会致盲。尽管科学家目前仍未找到导致网膜黄斑病变的病因,但相信与吸烟、过胖及不良饮食习惯有关。

(责任编辑:阿秋)

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