白内障是目前国内外主要的致盲眼病之一。老年人是高发群体，据有关资料显示，在我国发病率为0.21%—1.64%，致盲率为10%—20%。我国目前至少有670万盲人，白内障是致盲的首要原因。
白内障或致失明、半失明
很多老年人都有老眼昏花的感觉，以为这是正常的衰老，不需要进行治疗，殊不知正是这种错误的观念让很多老年人在晚年失去了光明，造成了晚年的最大遗憾。
据介绍，白内障是一种较为常见的眼病，多发于60岁以上的老年人，一旦患上这种眼病，就会出现视物不清、甚至完全丧失视力的情况。我国每年新增约120万白内障患者，每年累计约500万白内障患者需要实施手术。然而，由于受制当地现实条件和医疗技术设施，一些白内障患者不能得到及时、有效的治疗，只能在失明、半失明状态下生活。
生活中如何预防白内障
1、在我们日常的饮食中，富含叶黄素和玉米黄质的食品有：绿叶蔬菜、南瓜、绿色的豆类和椰菜等。它可以吸收进入眼球内的有害光线，并凭借其强大的抗氧化性能，预防眼睛的老化，延缓视力减退，达到最佳的水晶体保护效果。
2、对于怎样预防白内障，还要注意多吃一些富含维生素E的食品，常见的有花生米、芝麻、莴苣、黄花菜、瘦肉、乳类、蛋类和深海鱼类等。维生素E具有强抗氧化性，能减少氧自由基对细胞重要成分(如蛋白质、核酸、脂质和糖等)的改变和破坏。
3、维生素E还能减少和防止脂褐质的产生与沉积，从而保护了细胞膜磷脂成分中不饱和脂肪酸，对稳定生物膜的结构，保持膜结合酶的活力和受体有良好作用，还能使生物膜发挥正常的生理功能，并能推迟细胞的衰老。
4、近年的研究认为跟全身老化晶体代谢功能减退、遗传因素，紫外线、全身疾病、营养状况等因素有关。中老年人可适当地多吃上述富含抗氧物的食品，一方面有利于预防白内障，另一方面还可以延缓衰老。
对于“生活中该怎样预防白内障”大家需要引起特别的重视，这对于朋友们眼睛的健康有着重要的意义。
预防白内障吃什么好
1、多饮茶水
医学家们发现，每日能够喝上五杯茶的老人，患白内障的可能性较不喝茶或很少喝茶习惯的老人要低得多。学者们认为，这与茶叶中含有的大量鞣酸有关。现代医学认为，白内障是由于体内的氧化瓜的缘故。而茶叶中所含有的大量鞣酸可以阴断体内产生自由基的氧化反应的发生，所以茶水也就表现了白内障疾病的有效预防作用。都可获得较多的维生素E。
2、多吃富含维生素C的食物
因为维生素C具有防止白内障形成的作用，它可减少光线和氧对晶体的损害。富含维生素C的食物有蕃茄、菠菜、洋葱、大白菜、四季豆以及草莓、桔子、柚、橙等。血液中维生素E含量低也会促进白内障。维生素E降低时会增加氧化反应，易使晶状体的蛋白质凝集变为混浊。从蔬菜、葵花籽油、花生油、谷类、豆类、深绿色植物、肝、蛋和乳制品中，
3、多吃含硒丰富的食物
硒是一种半金属元素，视觉的敏锐程度与硒有直接关系。人体缺硒能诱发晶体混浊而致白内障，早已被科学家所证实。富含硒的食物有鱼、虾、乳类、动物肝脏、肉类、坚果类等。
4、多吃含锌丰富的食物
血清锌水平与白内障发病率有关，一般认为，动物性食物较植物性食物含丰富，且其中的锌容易被吸收。在动物性食物中，以牡蛎、鱼、瘦肉、动物内脏、蛋类中含锌量高，植物性食物中，粗粮海藻类，坚果，豆类，大白菜，萝卜，茄子中含锌较多。(参考网站：家庭医生在线)
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