引起“上火”的原因不外乎两个：其一是各种热邪，比如各种细菌、病毒等致病菌侵犯身体;其二是身体抵抗力减弱时，病邪趁虚而入，如身体过度劳累，休息不好，或受冷，淋雨等使抵抗力下降等。冬春之交，天气变化无常，空气干燥，是易引起“上火”的季节。
此外，饮食也是上火的主要原因，中医认为食物有五味，归五脏，吃了某些热性食物后，如果加上自己体质的因素，就会导致机体的改变，过量食用葱、姜、蒜、辣椒等热性食物，贪食羊肉、狗肉等温热食物都会上火。
其实，五脏六腑之火都会上冲口喉部位，尤以心火和胃火上冲咽喉最为常见。而中医理论素有“咽喉口齿诸病皆属于火”之说，咽喉、口腔的主要病理变化—————红肿、疼痛、化脓等归为“火”的表现。上火引起的咽喉、口腔疾病主要包括以下几种：
牙痛：上火易引起“风火牙疼”，主要症状为淋巴肿痛、牙根钻心疼、牙齿碰不得，远远超过蛀牙和牙周炎引起的牙疼，一般伴有舌苔黄厚、口苦、发烧、便秘或大便不畅等全身症状。
牙龈肿痛：常见患者一侧面颊肿胀，甚至不能咀嚼。因为春天空气非常干燥，人体的唾液分泌减少，呼吸道干燥，血管的脆性增强，易感染细菌。如果再吃补品或者辛辣刺激的食物，就会加速血液的运行，中医称之为“血热妄行”，引发牙龈肿痛等上火症状。
口腔溃疡：是发生在口腔黏膜上的表浅性溃疡，大小可从米粒至黄豆大小、呈圆形或卵圆形，溃疡面中心凹陷、周围充血，可因刺激性食物引发疼痛，主要由“心火旺盛”、“脾胃积热”等因素引起，多发于青壮年，一年四季都会发生，尤其是春夏时节，气温升高，人们比较晚睡、熬夜，加上现代人习惯于吃烧烤油腻的食品，使热性体质的口腔溃疡更容易发生。
咽喉肿痛：咽接食管，通于胃;喉接气管，通于肺。如外感风热之邪而致咽喉肿痛，属于实热证;如肾阴不能上润咽喉，虚火上升，也可造成咽喉肿痛，属阴虚证。一般来说，表现出咽喉赤肿疼痛，吞咽困难，咳嗽，头痛，发热等症状，为外感风热;咽干，口渴，便秘，尿黄，舌红，苔黄，为肺胃实热。
- 上一篇：梅核气的中西医解释
- 下一篇：饮食如何调理梅核气？
