猪肚

  猪肚

  性味:味甘,性温。

  归经:归脾、胃经。

  入药部位:猪的胃。

  猪肚的用法用量

  内服:煮食,适量;或入丸剂。

  炮制:宰杀后,剖开腹部,取出胃,洗净,鲜用或冷藏。

  猪肚的功效作用

  功效:补虚损,健脾胃。

  主治:用于虚劳羸瘦,劳瘵咳嗽,脾虚食少,消渴便数,泄泻,水肿脚气,妇人赤白带下,小儿疳积。

  猪肚的禁忌

  《随息居饮食谱》:“外感未清、胸腹痞胀者,均忌。”

  猪肚的附方

  1、治脾虚:獖猪肚一个(洗净,去油膜),用莲肉四两(去皮、心),入肚内,以线缝之,用水煮,令极热;再加黄连四两(姜汁少炒,为末),同前物捣烂为丸,如罗卜子大。每服五分,米汤吞下。(《穷乡便方》猪肚补脾丸)

  2、治脾胃气虚,不多下食:猪肚一枚(洗净),人参(去芦头)、橘皮(汤浸,去白瓤,切)各四分,下饙饭半升,猪脾一枚(净洗,细切)。上以饙饭拌人参、橘皮、脾等酿猪肚中,缝缀讫,蒸令极熟,空腹服之,盐酱多少任意。(《医方类聚》引《食医心镜》)

  3、治脾寒而痛,痛在心下左右:猪肚子一个,莲肉一两,红枣一两,肉桂一钱,小茴香三钱,白糯米一合。未入药之前,照常将猪肚子洗去秽气。入药煮烂,一气顿食,蘸甜酱、酱油食之。如未饱,再用饭压之。肚子入药之后,必须用麻线将口扎进,清水煮之。(《串雅外编》莲花肚)

  4、治水泄:獖猪肚一枚,净洗去脂膜,入大蒜在内,以肚子满为度,煮之自晨至晚,以肚、蒜糜烂为度,杵成膏子,入平胃散同杵,为丸梧子大。每服三十丸,盐汤或米饮空腹服。(《世医得效方》肚蒜丸)

  5、治消渴:①猪肚一枚,净洗。以水五升,煮令烂熟,取二升已来,去肚,著少豉,渴即饮之,肉亦可吃。(《食医心镜》)②猪肚一枚(洗去脂膜,不切破),黄连(去须,捣罗为末)五两。上二味,以大麻子仁二合烂研,以水四升调,如杏酪汁,煮猪肚候烂,取出,入黄连末在内,密缝肚口,蒸令极烂,乘热细切,和黄连末,以木臼捣之,候可丸,即丸如梧桐子大,暴干。每服三十丸,温水下,不拘时。(《圣济总录》猪肚黄连丸)

  6、治虚弱遗精:猪肚一枚,入带心连衣红莲子,煮糜,杵丸桐子大,每淡盐汤下三十丸。(《随息居饮食谱》)

  7、治男子肌瘦气弱,咳嗽渐成痨瘵:白术四两、牡蛎(烧)四两,苦参三两。上为细末,以猪肚一个,煮熟锉研成膏,和丸,如梧桐子大。每服三四十丸,米饮下,日三四服。(《御药院方》猪肚丸)

  8、治赤白带下:苦参二两,牡蛎一两五钱(为末),以雄猪肚一个,水三碗,煮烂,捣泥和丸梧子大。每服百丸,温酒下。(《䱐溪单方选》)

  9、治鼓胀水肿:健猪肚一个(不落水,翻出屎净,在砖墙上磨去秽气),将大虾蟆装入肚内,麻扎紧,煮热,去虾蟆,连汤淡食,勿入盐醋。(《经验广集》)

  10、治老人脚气烦热流肿入膝,,满闷:猪肚一具(肥者,细切丝,生)。上以水洗,布绞令干,好蒜、醋、椒、酱五味空心常食之。(《安老怀幼书》)

  猪肚的相关论述

  1、《本草经疏》:猪肚,为补脾胃之要品,脾胃得补,则中气益,利自止矣。《日华子》主补虚损,苏颂主骨蒸劳热,血脉不行,皆取其补益脾胃,则精血自生,虚劳自愈,根本固而后五脏皆安也。

  2、《别录》: 补中益气,止渴、利。

  3、《千金·食治》:断暴痢虚弱。

  4、《日华子本草》:补虚损,杀劳虫,止痢。酿黄糯米蒸捣为丸,甚治劳气,并小儿疳蛔黄瘦病。

  5、《本草图经》:主骨蒸热劳,血脉不行,补羸助气。

  6、《随息居饮食谱》:止带、浊、遗精。

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