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针对平和体质的药膳

  百草脱骨鸡

  原料:茯苓、百合、龙眼肉、芡实、枸杞子、山楂、白果、花椒各3克,蜂蜜少许,母鸡1只,鸡汤适量。

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  制法:母鸡处理干净;茯苓、百合、龙眼肉、芡实、枸杞子、山楂、白果、花椒粉碎,用布包包住煎煮,过滤去渣,取得药汁;母鸡放入沙锅,倒入药汁、蜂蜜、鸡汤,小火慢炖,煮熟即可。

  功效:滋养五脏,补益气血。

  南瓜饮

  原料:绿豆50克,老南瓜500克,盐适量。

  制法:绿豆洗净,趁水未干时加入盐少许(3克左右)搅拌均匀,腌渍几分钟后,清水冲洗干净;南瓜去皮、瓤,洗净,切成2厘米见方的块。锅内加水500毫升烧沸,先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水,再煮沸,将南瓜块入锅,盖上锅盖,小火煮至绿豆开花,加入少许盐调味即可。

  功效:益气生津,健脾养胃。

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肾囊肿最佳治疗方法

平和体质人群春季养生药膳

  荞麦茶

  荞麦茶2-3克,用200毫升开水冲泡5分钟后即可饮用,可冲服2-3次。荞麦又名净肠草,由荞麦烘煎而成。众多粮食作物中,唯有荞麦含有大量的芦丁、硒及维他命等营养物质,其中黑苦荞为上品。据《本草纲目》记载,荞麦茶具有实肠胃,益气力,续精神,消热肿风痛,在吃了肥甘厚味之品后饮用甚好,清肠去油腻,还能减肥。

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  初春时节气温有了一定的回升,但冬日的寒气并未完全消散,倒春寒时常来袭,如果穿得少了,一旦遭遇寒凉的侵袭,体内的阳气得不到发散,就会产生咽喉干痛、嘴唇干裂、大便干燥、食欲不振等“阳气郁”的现象。

  所以在春季,平和体质的人应该多吃一些豆芽、韭菜来帮助体内的阳气发散,这也符合“立春日啖春饼”的习俗。春饼特有的配菜:和菜,就是用时令蔬菜(如韭菜、豆芽、豌豆苗、葱等)或拌或炒。

  除此之外,蒜苗、洋葱、萝卜、芥菜、小蒜、韭黄、菜薹、香菜等也可常吃,意在祛散阴寒、散发五脏之气。唐代药王孙思邈说:“春日宜省酸,增甘,以养脾气”,所以开春以后应多吃甘甜之味,以补益脾胃之气,如红枣、蜂蜜、牛奶、豆浆、山药、红薯、土豆、蘑菇、花生等。

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平和体质饮食药膳

  山楂红糖汤

  山楂10枚,冲洗干净,去核打碎,放入锅中,加清水煮约20分钟,调以红糖进食。可活血散瘀。

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  黑豆川芎粥

  川芎10g用纱布包裹,和黑豆25g、粳米50g一起水煎煮熟,加适量红糖。分次温服,可活血祛瘀,行气止痛。

  绿豆藕

  粗壮肥藕1节,去皮,冲洗干净备用。绿豆50g,用清水浸泡后取出,装入藕孔内,放入锅中,加清水炖至熟透,调以食盐进食。可清热解毒,明目止渴。

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平和体质药膳茶

  平和体质

  形体特征:体形匀称健壮。

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  常见表现:面色、肤色润泽,头发稠密有光泽,目光有神,嗅觉、味觉正常,唇色红润,不易疲劳,精力充沛,耐受寒热,睡眠良好,食欲良好。

  适合的茶品:这类人喝各类茶饮皆可。春季喝绿茶;夏季喝白茶、绿茶;秋季喝乌龙茶;冬季喝红茶、普洱熟茶、陈年普洱生茶、黑茶。

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平和体质如何用药膳调理

  适合平和体质人群的药膳

  1、百草脱骨鸡

  原料:茯苓、百合、龙眼肉、芡实、枸杞子、山楂、白果、花椒各3克,蜂蜜少许,母鸡1只,鸡汤适量。

  制法:母鸡处理干净;茯苓、百合、龙眼肉、芡实、枸杞子、山楂、白果、花椒粉碎,用布包包住煎煮,过滤去渣,取得药汁;母鸡放入沙锅,倒入药汁、蜂蜜、鸡汤,小火慢炖,煮熟即可。

  功效:滋养五脏,补益气血。

  2、南瓜饮

  原料:绿豆50克,老南瓜500克,盐适量。

  制法:绿豆洗净,趁水未干时加入盐少许(3克左右)搅拌均匀,腌渍几分钟后,清水冲洗干净;南瓜去皮、瓤,洗净,切成2厘米见方的块。锅内加水500毫升烧沸,先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水,再煮沸,将南瓜块入锅,盖上锅盖,小火煮至绿豆开花,加入少许盐调味即可。

  功效:益气生津,健脾养胃。

  3、山药芝麻糊

  原料:山药15克,黑芝麻、冰糖各120克,玫瑰酱6克,鲜牛奶200毫升,粳米60克。

  制法:粳米洗净,浸泡1小时,捞出;山药洗净,去皮,切成小粒;黑芝麻炒香;把粳米、山药粒、黑芝麻放入搅拌器,加水和鲜牛奶打成糊;锅中加入清水、冰糖,溶化过滤后烧沸,将芝麻糊慢慢倒入锅内,放入玫瑰酱不断搅拌,煮熟即可。

  功效:长期服用,理气健脾,益寿延年。

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