艾滋病死亡率高，目前虽然不能治愈艾滋病，但通过治疗可以缓解或减轻症状，延长生命。
艾滋病患者饮食注意事项
1、嘴中有异味要变化饮食
设法增加食物的香味，如在蔬菜中加些火腿、咸肉或葱等以刺激食欲；有时调味品能去除异味，可在食品中加入醋、柠檬汁；多喝茶、水、咖啡、水果或者糖；不吃有强烈腥味的食物如鱼、虾等。
2、吃不下饭时有方法
当患者吃不下饭，专家说也可以应对的，但要遵循原则，少食多餐；细嚼慢咽，这样能使胃不至于太快充实；在进食前不要喝太多的液体，如水、饮料等，进食时喝少量的液体，两次进餐之间喝一些汤；在晚上睡觉前可以吃些食物；在一个放松的环境，与朋友一起或听喜欢的音乐进食。
3、口腔或咽喉疼痛时以流质为主
艾滋病患者饮食注意事项还有，口腔和咽部发生炎症，对患者来说是常见的症状，炎症会导致疼痛，某些药物可以造成口干，从而影响进食。专家介绍，口腔或咽喉有炎症或肿胀时，则首先应消除炎症；不要食用粗糙、含纤维高、需要大量咀嚼、坚硬的食物；要吃软食，蔬菜和肉都应切得很细；如软食也不能下咽，则吃半流质，如蘑菇马铃薯汤、鸡蛋玉米汤、香蕉、粥类，婴儿用食物也是不错的选择。
避免吃太酸或太咸的食物，橙汁、葡萄汁、番茄汁等酸性果汁也不要饮用，会刺激口腔；不吃辛辣的食品；要吃温食，不要吃太烫的食物；冰棒、冰激凌类的冷冻食品可以减轻吃东西时的疼痛和吞咽，可以试着把一些可以作成冰棒的食物以冷冻方式处理后食用；用吸管、杯子或直接饮用半流质，比用匙吃刺激口腔的机会少。
4、恶心呕吐更应按时就餐
感染和药物都会引起呕吐反胃，陆主任强调不能不想进食就不吃。少吃或不吃只会使情况更糟。这时候可以让医生开治恶心呕吐的药，在就餐前半小时口服；少量的低脂食物能抑止恶心和呕吐；尽量吃干的食物，如馒头干、面包干、饼干等；吃咸的食物，不要吃甜食；喝清汤。
艾滋病患者饮食注意事项还有，饭后不要立即躺下，最好隔一小时，如果感到体力不支，可半躺半坐；饭后要松衣带，并尽量呼吸些新鲜空气；如果一闻到食物的气味就恶心，那在短时间内不要吃该食物，同时在烹调时，尽量不要让患者闻到烹调的气味；可采取少量多餐的方式；不要食用辛辣、高脂以及含咖啡因的食物。
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